El dejuni total és aquell en el qual no es menja res. La persona només necessita aire per respirar durant els dies de l'dejuni. Es tracta d'un mètode complicat que no hauria de realitzar-se sense la supervisió d'un metge. Aquesta pràctica pot tenir efectes negatius sobre la salut. S'aconsella no realitzar-més d'un dia i mig.
El dejuni a força de microalgues com l'espirulina és el millor adaptat a les persones que són hiperglicémicas o hipoglicémicas. S'aconsella combinar microalgues amb infusions, sucs de verdures i de fruites o qualsevol altre líquid. Aquest dejuni deu igualment ser controlat per un especialista.
El dejuni a força d'arròs i de mongetes es realitza pels ioguis, que creuen que aquest règim és el que practiquen els déus. Segons les seves creences, aquesta alimentació permet un equilibri per a totes les parts de el cos i de l'esperit. Si es cuinen mongetes amb algues, les seves propietats desintoxicants s'incrementen.
El dejuni a base de verdures cuites a el vapor. Aquest dejuni es recomana per a aquells que tenen tendència a menjar grans quantitats i que han consumit grans quantitats de sucre, d'aliments rics en calories i poc beneficiosos per a l'organisme. Es barregen 3 verdures a la vegada com a màxim i es beu molta aigua i tisanes durant els àpats.
El dejuni a força de fruites fresques, De verdures cuites o de líquids. Es recomana per a la gent que vol adoptar una manera de vida vegetarià. Aquest dejuni és ideal per començar, ja que ajuda a purificar el cos. No obstant això, un especialista podrà aconsellar-, tenint en compte les vostres especificitats i la vostra situació personal, què fruites i què verdures menjar, i com combinar-les. Convé beure molta aigua i tisanes.