Consells a l'hora de consumir xampinyons

Bolets

Els xampinyons són deliciosos per acompanyar les carns, fer delicioses salses o ser barrejats amb arròs. En qualsevol cas, si es compren frescos, es poden posar dolents en pocs dies. Menjar xampinyons en mal estat pot causar problemes gastrointestinals, I en certs casos una intoxicació més greu, per tant és imperatiu saber si els xampinyons estan o no en mal estat.

La primera cosa que s'ha de fer és veure si el xampinyó presenta taques, si es veuen zones més fosques que altres, això vol dir que el xampinyó no es pot consumir. Una altra possibilitat és fiar-se de l' olor. Si es percep una olor agre, semblant a l'olor de l'amoníac, és que els xampinyons no estan bons per a ser consumits. Els xampinyons han alliberar un olor de terra, Un perfum fresc i natural, en cas contrari convé no menjar-los.

Els xampinyons a malament Estat es poden detectar quan es veu que s'han assecat o que estan molt arrugats després de comprar-los. Si no esteu segurs de si estan o no secs, només cal mirar el cos dels xampinyons i buscar els plecs, Això revela que estan en mal estat.

També es pot examinar el fons de la càpsula, És a dir les brànquies dels xampinyons. Si veieu que una part està fosca, això vol dir que el procés de putrefacció ha començat, i per tant cal llençar-los.

Quan es mira la punta de l'xampinyó, si veieu que forma una capa blanca i una textura viscosa, és mal signe. quan els xampinyons es podreixen, la part superior es cobreix d'una capa viscosa, signe clar que està en mal estat.

Els xampinyons no convé conservar-los al calaix de la fruita de la nevera, perquè aquesta part de la nevera està concebuda per conservar la humitat de les verdures, i això és justament el que no li convé als xampinyons.


El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Un comentari, deixa el teu

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà.

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Alejandra Gutiérrez va dir

    Que es fa en cas de consumir els xampinyons en mal estat