Fetes a casa amb ingredients naturals i de qualitat, les compotes de fruites ofereixen importants avantatges nutricionals, Com la millor opció davant els productes elaborats comercialment.
Aquests són alguns dels beneficis saludables de la compotes a força de fruites;
-Vitamina C
Totes les fruites són molt bones fonts de vitamina C i aquesta representa un dels nutrients més importants per a la salut humana, ja que posseeix la capacitat de elevar les defenses orgàniques, Afavorint per tant a tots els nivells de l' salut. Entre els seus altres beneficis el cos la utilitza per fabricar les proteïnes de la pell, els lligaments i els vasos sanguinis, a més d'ajudar a mantenir la salut dels ossos.
Quan es requereixi d'una major quantitat de vitamina C, s'han d'elaborar compotes de fruites cítriques i kiwi, ja que són excepcionalment rics en aquesta vitamina.
-Fibra soluble
Una altra de les avantatges per a la salut que ofereixen les compotes de fruites és la seva riquesa en fibra soluble, Particularment les elaborades de fruites senceres i una dieta alta en fibra ajuda a mantenir la seva salut digestiva, Redueix els nivells de colesterol en la sang, així com també s'estima que pot prevenir el càncer de còlon. La fibra té beneficis immediats pel que fa a una major sensació de sacietat, la qual cosa afavoreix el control de l'pes corporal a l' disminuir la fam.
Poques calories
El baix contingut gras de les compotes de fruites, les situa com una millor elecció davant els gelats, postres i fins i tot les torrades al matí, per la qual cosa són molt indicades per a qualsevol programa dietètic destinat a la pèrdua de pes o el seu control.
Per a la seva elaboració s'ha de tenir en compte o consideri l'ús de nèctar d'atzavara com edulcorant, ja que té un valor de índex glucèmic baix i no es produeix inducció a la fam, evitant al seu torn pics de sucre en sang, la qual cosa estimula la gana.
Imatge: MF