Molt s'ha parlat sobre com pot arribar a repercutir el consum de el cafè soluble a la nostra salut si es pren de manera abusiva o molt continuada. Està clar que el cafè soluble és una alteració de l'producte original, Perquè poc té a veure amb el gra de cafè que coneixem.
Tot i això, de gust no està malament, hi ha gent que el pren per gust, una altra per ser més senzill i ràpid de preparar o altres es neguen en rotund a ficar-ho en la cistella de la compra.
Distinció de cafè
El cafè soluble es va inventar el 1937 i és un producte nascut sota el braç de l'arxiconeguda marca Nestlé. Com tots sabeu és un cafè en pols que s'ha creat per assecat per aspersió, és a dir, per congelació polvoritzant els grans de cafè. Aquest es dilueix en l'aigua o en la llet i reté molta part de l'gust de el cafè.
Pel que fa a el cafè natural, el cafè soluble dura més i hi d'igual manera la versió descafeïnada.
Cafè i càncer
Ja sigui un cafè natural torrat de tota la vida o un de instantani, amb el temps molts investigadors han arribat a la conclusió que el cafè està una mica relacionat amb alguns tipus de càncer. Hi ha una petita evidència que demostra que qualsevol tipus de cafè incrementa el risc de desenvolupar un càncer. No obstant això, altres estudis apunten que la ingesta de cafè pot ajudar a prevenir el càncer de còlon-rectal. El debat està obert.
Efectes en la salut
El cafè soluble o natural pot ajudar a evitar l'aparició de la diabetis de tipus II, A més, el cafè instantani ens aporta diversos nutrients com magnesi, o cromio.
A més, la cafeïna que posseeix aquest cafè és de 54 mg per cada tassa. Com es coneix, la cafeïna és una droga que afecta el sistema nerviós central, actuant com un estimulant. Segons la quantitat de cafè que es consumeixi, pot arribar a que els mi bevedors d'aquest producte poden sentir abstinència, com mal de cap quan són privats d'ella, o molts altres que no estan acostumats no aconsegueixen dormir bé.