Els dietes saludables per a un atleta són una mica diferents, ja que han d'evitar les calories buides contingudes en aliments molt dolços o grassos, els quals en general formen part dels postres, Havent d'optar per aliments amb un valor nutricional superior, Depenent de les necessitats individuals en funció de l'esport que es practiqui.
Les fruites sempre representen l'opció més saludable ja que aporten molta fibra, una gamma de vitamines i minerals essencials per mantenir les funcions corporals bàsiques i el seu bon funcionament, Sent la fruita crua la millor elecció. La combinació de fruites a través d'una compota resulta molt més efectiva abans de les competències, per exemple, podent addicionar iogurt descremat, per incorporar proteïnes d'alta qualitat, Indispensables per a la reconstrucció muscular.
Si estàs fent una dieta basada en la càrrega de carbohidrats abans d'una competició, Es pot seleccionar una gamma més àmplia de postres saludables, Els quals es poden afegir amb una barreja de granola, cacauet, llavors i una petita quantitat de sucre morena amb mantega.
Els pastissos gelats elaborades amb farines integrals o de gra sencer, Amb trossos grans de fruita, representen un altre molt bona opció a l'hora de carregar carbohidrats.
Els lactis són molt important per a una dieta esportista i com a postres són excel·lents pel seu contingut proteic, però sempre s'ha d'optar pels descremats o de baixes calories, com iogurt congelat, Però s'ha d'assegurar de no excedir-se en el consum de proteïnas en el menjar principal.
-El Postres ideal
El postres ideals per a un atleta dependrà en gran mesura del que ha menjat abans com a plat principal, d'acord amb Colorado State University Extension, un atleta ha de consumir en general entre 40 i 50 per cent de les calories provinents de carbohidrats, o fins a un 70 per cent durant la fase de càrrega de carbohidrats, pel que fa a les proteïnes han de constituir entre el 10 i el 12 per cent de la ingesta calòrica total.
La ingesta d' greix òptima varia enormement en funció de l'tipus i intensitat de l'exercici que es realitza, però en general no hauria de ser menor a el 15 per cent. En resum s'ha de avaluar la composició nutricional d'un àpat complet, Per ajudar a decidir les postres més adequat.
Imatge: MF