T'agrada la pinya colada? Si la resposta és positiva, segur que trobes molt interessant aquesta recepta per preparar gelats de pinya colada, refrescants i carregats de nutrients per mantenir el cos feliç i saludable el proper estiu.
Si tens nens a casa, els gelats casolans representen una forma divertida d'obtenir nutrients. Cal recordar que el valor nutricional dels de tipus industrial és nul o molt baix i, a més, contenen greix i ingredients difícils de pronunciar que no fan cap bé a la seva salut.
Aquests gelats de pinya colada són molt complets nutricionalment parlant. Aporten vitamines, minerals, antioxidants i fins i tot fibra.
Ingredients
1 1/2 tasses d'espinacs
1/4 tassa de llet de coco
2 1/2 tasses de pinya fresc o en el seu suc
2 cullerades de coco ratllat, sense sucre
Preparació
Barreja bé tots els ingredients a la liquadora o amb una batedora (encara que trigaràs una mica més de temps) fins que quedi suau.
Aboca la barreja en motlles per a gelats. Si no en tens, pots utilitzar gots d'un sol ús. Insereix els palets de gelat i introdueix-les al congelador. Deixa'ls aquí com a mínim 3 hores (l'aconsellable és fer-los a la tarda i deixar-los tota la nit) i tindràs unes postres saludable i deliciós.
Notes: A l'hora de retirar els teus gelats de pinya colada dels seus respectius motlles, pots submergir-los en aigua tèbia si notes que oposen molta resistència.
Si com a molta gent li passa, destestas el gust dels espinacs, no et preocupis; encara pots seguir gaudint d'aquesta recepta. Només has de substituir-les per altres verdures de fulla verda que siguin més del teu gust. Les més aconsellables són la ruca o els canonges.