Són molts els aliments que contenen la vitamina E, Tan sols que amb tants micronutrients, minerals i altres vitamines és complicat que sapiguem tots els aliments que la contenen de memòria.
Les vitamines són molt importants per a mantenir una bona salut de l'organisme. No hem de descuidar la nostra alimentació ja que és en ella on trobem la solució a molts dels nostres problemes de salut.
Les vitamines E són un grup de 8 vitamines liposoblubles que s'encarreguen de prevenir l'estrès oxidatiu de l'organisme, això significa actua com a antioxidant.
Aliments rics en vitamina E
Aprèn a distingir quins són els aliments que contenen més vitamina E per així millorar el nostre organisme. Aquests són els productes que es consideren més segurs i saludables, la quantitat recomanada és de 20 mg a el dia, Presta atenció i pren nota de quines són les que necessites per omplir el teu rebost.
Pipes de gira-sol
Les llavors de l'gira-sol es poden consumir de moltes maneres, soles, pelades i com guarniment d'amanides o cremes, o com un pica-pica saludable. contenen 36,6 mg en una ració de 100 grams.
pebre vermell
El pebre vermell té molts usos a la cuina espanyola, pot ser dolç o picant, les dues varietats compleixen amb una bona quantitat de vitamina E, prop de 30 mg per 100 grams de producte. Això sí, com el pebre vermell s'utilitza en petites quantitats amb una cucharada obtindríem 2,1 mg.
ametlles
Són un aperitiu molt saludable, la fruita seca no haurien de faltar mai de la dieta. En aquesta ocasió, les ametlles ja sigui crues, torrades, fregides, llet d'ametlles o mantega d'ametlles són diferents formes de trobar-les. Tenen compte que 100 grams d'aquests fruits ens proporcionen 26,2 mg.
cacauets
Aquesta llegum encara que sigui considerada fruit sec és un aperitiu saludable si no s'abusa d'ell o si es consumeix torrat i no fregit. Podem consumir-lo en amanides o barrejar-los amb iogurt natural. Ens aporta 6,9 mg.
herbes aromàtiques
En aquesta ocasió, la alfàbrega i l'orenga són dues herbes que contenen molta vitamina E. Són perfectes per condimentar els nostres àpats i afegir-los un toc diferent.
Una ració de 100 grams ens proporciona 7,38 mg de vitamines, Mentre que tan sols una culleradeta ens aportaria al voltant de 0,2 mg. Altres herbes semblants serien la sàlvia, el julivert, farigola o el comí.
albercocs secs
Les orellanes són molt coneguts en moltes parts d'Espanya per acompanyar plats tradicionals com són les aus a l'forn o es consumeixen com reconstituents després d'una activitat física. Aquests petits albercocs contenen 4,3 mg en 100 grams de producte.
una ració ens aportaria 0,2 mg de vitamina E.
olives verdes
Les olives tenen moltes propietats i molts usos a la cuina. De les olives s'extreu l'oli d'oliva i és una de les greixos saludables més recomanades de el món. 100 grams d'olives aporten 3,81 mg de vitamina E.
altres aliments
- oli de germen de blat.
- Avellanes.
- oli de llinosa.
- oli de blat de moro.
- Oli de canola.
- oli de soja.
- Pistatxos.
- Nous de pecán.
- Pebrots.
- Kiwi.
- Tomàquets.
- Espàrrecs.
- Carbassa.
Beneficis de la vitamina E
A continuació us expliquem quins són els millors beneficis que ens aporta la vitamina E.
- Redueix el risc de patir malalties de cor. Aquesta vitamina ajuda a mantenir el cor fort, allunya d'aquesta manera les malalties cardiovasculars ja que redueix l'oxidació de les lipoproteïnes de baixa densitat (LDL) que està present en el colesterol.
- Prevé els coàguls sanguinis que poden produir un atac a el cor.
- Prevé el risc de patir certs tipus de càncer. Tot i que no és una premissa molt concisa sí que podem dir que pot ajudar a mantenir allunyats certs tipus de càncer. Aquesta vitamina E ajuda a reduir el risc de patir-perquè actua com un antioxidant poderós i evita que es formin nitrosamines cancerígenes a l'estómac.
- Dóna suport la nostra salut ocular. La vitamina E pot reduir els danys relacionats amb els ulls aproximadament en un 20%. Encara que tan sols és una apreciació d'un estudi dedicat a aquest camp.
- Alleugeriment de la inflamació. Aquest nutrient està associat amb una recuperació de la inflamació de l'organisme. Ajuda a les persones que pateixen diabetis de tipus 2, insuficiència cardíaca crònica o els que pateixen inflamació crònica.
- Redueix el risc de patir demència. Aquesta vitamina té un efecte protector en les funcions mentals de la gent gran. Es necessiten realitzar més estudis per comprovar que la vitamina E protegeix les funcions mentals, encara que mai està de més consumir aquests aliments abans esmentats per cuidar el nostre organisme.
- Redueix el risc de patir un brot d'ELA, Esclerosi Lateral Amiotròfica. Encara que no sigui excloent la vitamina E per no patir mai ELA, pot mantenir allunyada.
Aquests són alguns dels aliments que més vitamina E posseeixen, són aliments saludables i molt senzills d'incorporar a la nostra dieta. És imprescindible tenir una dieta equilibrada per mantenir-nos forts i sans, pots combinar-los tots i gaudir de cada mos, un delit molt saludable.