La nutrició és molt important, els aliments són el combustible que necessita el nostre cos perquè pugui tenir energia i poder millorar així el nostre rendiment.
Hi ha multitud d'aliments i moltes vegades no sabem quins són els que més ens convenen. A continuació, t'expliquem quins són els aliments rics en proteïnes i baixos en greixos, perfectes per ajudar-nos a aprimar i augmentar el múscul.
Una dieta equilibrada és la clau per mantenir una bona salut, No cal abusar de cap grup d'aliments, però, en aquesta ocasió volem explicar-vos quins són els aliments més rics en proteïnes i a el mateix temps són baixos en greixos.
Les proteïnes són un macronutrient fonamental i hem de aconseguir-les dels millors aliments. Es troben en gran quantitat de menjar accessible a tots, però, no tots els aliments rics en proteïnes són saludables.
Aliments rics en proteïnes i baixos en greixos
Hem de trobar aquests aliments rics en proteïnes i baixos en greixos per protegir el nostre organisme, així aconseguirem mantenir una bona massa muscular intacta i fins i tot t'ajudaran a incrementar-la de manera eficaç.
Els aliments rics en proteïnes són saciants, Ens ajuden a aprimar i són necessàries per formar múscul. Com més proteïna consumeixis ajudaràs a protegir els músculs, augmentarà la despesa calòrica i l'activitat de la teva metabolisme.
llegums
Aquests petits aliments tenen una gran quantitat de proteïnes a més d'hidrats de carboni. Aporten gran quantitat d'energia.
- La soja és la que més proteïnes conté. Per 100 grams aportaràs a l'organisme 37 grams de proteïnes, És dues vegades més que les proteïnes que trobem a la carn.
- les llenties aporten 23 grams per cada 100 grams.
- Cigrons i mongetes voltant di 19 grams.
Aquestes proteïnes són d'origen vegetal pel que és una bona forma de que els vegetarians puguin augmentar la seva dosi de proteïnes. A part de les proteïnes o els hidrats de carboni, també són beneficioses per augmentar vitamines i minerals a l'organisme.
Fruits secs
Sabem que no cal abusar de la fruita seca, posseeixen gran quantitat d'àcids grassos que poden fer-nos engreixar, per això, els nutricionistes recomanen una quantitat de 30 grams a el dia.
Són un tipus d'aliment molt saludable per a l'organisme, els greixos que contenen són d'alt valor biològic, àcids omega 3 que ens ajuden a controlar i regular els nivells de colesterol en sang fent que el nostre sistema funcioni correctament.
- Cacauets contenen 24 grams de proteïna per 100 grams. Encara que molts reconeixen que els cacauets estan dins de la família de les llegums.
- Pistachos augmenten 19 grams de proteïnes per cada 100 grams. Cal consumir amb molta moderació per no engreixar.
Hem de seleccionar els fruits secs torrats, buscar les variants naturals ja que la fruita seca fregits i salats no són tan beneficiosos.
seitan
Potser hagis escoltat parlar sobre el seitan, o ho hagis vist alguna vegada al supermercat. Sempre es relaciona amb menjar pensada per a aquelles persones que decideixen mantenir una dieta vegetariana o vegana, però, és una molt bona opció si volem augmentar la ingesta de proteïnes de manera senzilla i natural.
El seitan s'obté a partir de l'blat, És la proteïna de el blat, el gluten que conté és alt a el mateix temps que la proteïna. Se li coneix com la carn vegetal, perquè a més, és un aliment versàtil que es pot transformar en filets, carn picada o realitzar mandonguilles fàcilment.
el seitan aporta proteïnes de qualitat a l'obtenir a partir arran de la proteïna de l'blat, és una bona opció perquè aquest aliment és baix en greixos. Té grans avantatges i no hauria de passar-se per alt si s'ha reduït completament el consum de carn.
Clara d'ou
L'ou es consumeix a tot el món i la part de la clara és ideal per augmentar les proteïnes de manera natural, segura i eficaç en el nostre organisme. Cada ou aporta 6 grams de proteïna a la part de la clara i no conté res de greix perquè aquesta es concentra en el rovell.
L'ideal de l'ou és que podem separar les seves parts fàcilment per consumir el que en aquell moment necessitem.
Peix i marisc
També podem trobar aliments rics en proteïnes i baixos en greixos dins el grup de peixos, en aquest cas, hem de centrar-nos en el bacallà i la tonyina ja que aporten 21 grams per cada 100 de producte.
En canvi, si t'agrada el marisc, no deixis de consumir llagostins, són saludables i plens de proteïnes, ja que 100 grams aporten 23 grams de proteïna. Es poden consumir de moltes maneres encara que la millor i indicada és a el vapor per mantenir les seves propietats nutricionals intactes.
gelatina
La gelatina té multitud d'usos en cuina, tot i que també la podem consumir com a postres. En aquest cas, hem de trobar lliure de sucres i en l'estat més natural, Hem de fixar-nos en l'etiquetatge i en els seus ingredients.
La gelatina conté 84 grams de proteïnes per cada 100 grams de producte. Les gelatines que es realitzen a partir de l'peix són les que més proteïnes tenen i és d'origen natural. Les gelatines químiques també contenen proteïnes però en menor quantitat.
Batuts de proteïnes
Potser una de les formes més ràpides per augmentar la dosi de proteïnes de la nostra dieta perquè la concentració és molt alta. Cal no abusar dels batuts rics en proteïnes perquè podria causar danys, tot excés és contraproduent.
Els culturistes o esportistes són els que més proteïnes necessiten per generar, augmentar i protegir la massa muscular. Pots buscar a botigues especialitzades productes rics en proteïnes encara que l'ideal és aconseguir-les a partir d'aliments naturals i segurs.
fetge
En aquest cas, el fetge encara que no sigui tan consumit com la carn, ens aporta 20,5 grams per cada 100 grams de fetge que consumim. És interessant incloure-ho en la nostra alimentació si el que busquem és augmentar les proteïnes, encara que cal tenir en compte que el fetge posseeix també part greix. A més, és bo per augmentar la dosi de ferro en el nostre organisme.
formatge curat
En aquest cas, també el formatge curat pot ser un dels aliments més indicats per augmentar les proteïnes, encara que sempre ho hem relacionat amb el seu percentatge de calci.
Busca els formatges curats, contenen menys aigua i tots els seus nutrients estan més concentrats, compara als etiquetats els grams de proteïna, selecciona com a primera opció el formatge parmesà ia continuació, els formatges manxecs.
En aquest llistat trobaràs aliments rics en proteïnes i baixos en greixos, no hem parlat de les carns de procedència animal, buscàvem oferir una altra sèrie d'opcions que potser no es tinguin en compte quan vulguem augmentar aquest grup de nutrients.