Pot ser que a l' àcid fòlic no sàpigues de què es tracta de primeres, però, has de tenir en compte que és un tipus de vitamina B soluble en aigua. És molt important per a la nostra salut ja que pot ajudar-nos amb determinades afeccions.
Quins són els beneficis de l'àcid fòlic
- Afavoreix a la síntesi de l' ADN.
- És bo per a protegir l'organisme de malalties cardiovasculars.
- Tracta malalties degeneratives, igual que problemes neuronals.
- Ajuda a mantenir una bona memòria.
- prevé malalties oculars.
- evita el insomni.
- Ajuda a combatre la depressió.
Aliments amb àcid fòlic
A continuació us expliquem on podeu trobar aliments rics en àcid fòlic.
Verdures i vegetals de fulla verda
És conegut que les verdures de fulla verda són molt beneficioses per a la salut. Els espinacs aporten 263 micrograms per una tassa, el que es tradueix en un 63% dels valors diaris recomanats.
No t'oblidis tampoc de les bledes, enciams romans i un altre tipus de vegetals.
Llenties i mongetes
Els llegums són uns petits aliments molt saludables per a l'organisme, a més tenen bona quantitat d'àcid fòlic. Les llenties especialment són molt recomanades en una dieta diària per a dones embarassades, amb tan sols mitja tassa de llenties proporciona al voltant de 180 micrograms d'àcid fòlic.
D'altra banda, les mongetes pintes, els cigrons i els fesols negres aporten altres quantitats més que ressenyables.
Són perfectes per a combatre l'anèmia i reduir el colesterol.
espàrrecs
Els espàrrecs són un aliment diürètics recomanats quan es té retenció de líquids.
proporcionen 262 micrograms per una tassa, és a dir, un 63% de la quantitat diària del que necessitem.
bròquil
El bròquil és un dels super aliments que trobem a la natura, és un deliciós proposta per augmentar l'àcid fòlic del nostre organisme. És ric en vitamina B, vitamina C, és ric en calci i fibres. Per això, és bo per a la salut. Aporta 104 mcg per una tassa de bròquil bullit.
Taronja i altres cítrics
Trobem diverses fruites amb molt àcid fòlic, entre elles totes les que són a la família dels cítrics. En les taronges trobem entre 40 i 55 mcg per una pieza. Així mateix, la papaia aporta 115 mcg o les maduixes que donen 25 mcg per tassa.
alvocat
És ben sabut que són riques en àcids grassos, considerada una súper fruita és molt beneficiosa per a l'organisme, és rica en fibra i per descomptat, en àcid fòlic. Aporta 90 micrograms per una tassa d'alvocat.
Cols de Brussel
Potser és el menys consumit de tots els que anomenem, però no per això menys important, és un vegetal que aporta molt àcid fòlic, vitamines A, C, K i potassi. És un aliment potser oblidat però si obligat per consumir-lo i sentir-nos saludable.
Cereals i tipus de pa
Existeixen molts tipus de productes als quals se'ls afegeix posteriorment l'àcid fòlic. Per aquesta raó, molts aliments que originalment no ho té poden presentar nivells d'aquesta vitamina.
Entre ells trobem certs pans industrials i farines per a ús alimentari.
Per a què serveix l'àcid fòlic
L'àcid fòlic se li coneix com la vitamina B9, és cert que algunes vitamines tenen nom propi. Com hem comprovat les seves funcions dins de l'organisme són molt variades, tot i que és essencial per evitar anèmies i la formació de l'espina bífida en els fetus.
- sintetitza el ADN.
- fabrica glòbuls vermells i evita anèmies.
- enforteix les genives i redueix la inflamació.
- Li dóna un cop de mà a la vitamina B12.
- Preveu la formació de la espina bífida en el fetus.
Manca d'àcid fòlic
L'alimentació és base d'una bona salut, per això, tenir mancances d'alguns nutrients pot ser perjudicial per a nosaltres.
- Perill de tenir anèmia.
- Augmenta el cansament i la fatiga.
- Es pateix d' insomni.
- et podries sentir irritat i nerviós.
- La dona embarassada pot provocar que el fetus tingui espina bífida.
Es recomana el seu consum
- A dones embarassades.
- Dones lactants.
- Persones que pateixen algun tipus de càncer.
- Els que pateixen alguna malaltia hepàtica.
- Les persones que consumeixen alcohol amb assiduïtat.
La dosi diària recomanada d'àcid fòlic és de 400 micrograms, Això equival a alguns aliments en certes quantitats, per exemple:
- 39 grams de llevat.
- 68 grams de mongetes seques.
- 54 grams de fetge d'ànec.
- 70 grams de cigrons.
- 109 grams de porro.
- 97 grams de farina de soja.
com a conclusió
Algunes associacions sobre aliments, Recomanen augmentar l'àcid fòlic de les farines de cereals amb àcid fòlic per prevenir malformacions en els fetus i disminuir el risc de malalties cardiovasculars.
Hi ha molts aliments que tenen aquesta vitamina, és important consumir-la per estar saludable, no és convenient ni abusar ni prescindir-ne.