El iogurt pot ser molt útil per a consumir en qualsevol moment i de la manera que més ens agradi, es pot introduir en multitud de receptes, com a postres o en un plat principal. Com a substitut de la maionesa o com guarniment.
Propietats i usos de l'iogurt
El iogurt prové de de la fermentació de la llet, Però es podria afirmar que les propietats de l'iogurt són majors perquè les persones intolerants a la lactosa sí que poden menjar iogurts sense tantes complicacions estomacals, perquè el iogurt és molt bon digestiu.
Dins el iogurt hi ha més de 100 milions de bacteris vius amb moltes vitamines de el grup B pensades per combatre amb tots els virus i infeccions.
A més, el iogurt estabilitza la flora d'l'intestí i els microorganismes de el sistema digestiu, perquè els seus bacteris converteixen la lactosa, és a dir, el sucre de la llet en àcid làctic, El que impossibilita el desenvolupament de bacteris nocius en l'intestí provinents de la descomposició dels aliments.
Si prenem iogurt ajudarem a que els nutrients s'assimilin millor, l'absorció de greixos i combatre els possibles episodis de restrenyiment o diarrees. Disminueix el colesterol i redueix els efectes secundaris dels antibiòtics.
A més, conté magnesi, fòsfor i magnesi, Uns minerals indispensables per mantenir una bona enforteix del nostre ossos.
Millora el nostre cutis, s'utilitza com a ingredient principal en diverses cremes i mascaretes naturals que es poden aplicar a tot tipus de pells, especialment a les més seques. A més, l'àcid làctic li atorga poders exfoliants perfectes per eliminar les cèl·lules mortes de la nostra pell.
És un aliment que no pot faltar a la nostra dieta, s'inclou tant en dietes per perdre pes com per guanyar-lo, Aconsellem comprar el iogurt natural, no edulcorat ni ensucrat, a l'igual que cal evitar les versions light perquè perquè el seu sabor sigui ric i saborós afegeixen més sucre per suplir aquesta falta de greix.
Podem realitzar aliments rics per acompanyar qualsevol plat, Ja sigui una salsa a força de cogombre, all i pebre com és el Tzaiziki o afegir-lo a qualsevol salsa de xampinyons o crear un amaniment deliciós per a una amanida. Tan sols hem de deixar volar la nostra imaginació.