El cos necessita energia per funcionar, ja que està les 24 hores del dia consumint. aquesta energia li és proporcionada únicament per l'alimentació. Però, si és superior al seu consum, Es comença a engreixar.
Una multitud de reaccions química es desenvolupen en el si de milions de cèl·lules que componen el nostre organisme. Aquestes reaccions químiques transformen en energia els elements nutricionals (Proteïnes, glúcids, i lípids) continguts en els diferents aliments. Aquesta energia és consumida o emmagatzemada.
Per aquesta raó, proteïnes, glúcids y lípids han d'estar presents en certes proporcions en la alimentació, De manera a respondre al vostre desgast energètic, i que no s'acumulin en el organisme. L'emmagatzematge són els quilos que s'han de més.
Cap aliment conté aquests aliments nutricionals en el seu conjunt, i en les justes proporcions. D'aquí la necessitat de menjar de tot, i variar a l'màxim l'alimentació. Aquesta és la regla de base d'una alimentació equilibrada i d'un pes estable. A el mateix temps, les taxes necessàries de vitamines i de sals minerals estan garantides.
Cada element nutricional juga el seu propi paper ben definit. Les proteïnes es renoven sense parar al organisme. Quan han estat usades, es degraden i proporcionen energia. La justa proporció: 15% de les calories diàries.
Els glúcids són indispensables perquè proporcionen l'energia necessària per a tot el dia. La justa proporció: de 50 a 55% de les calories. Els lípids proporcionen també energia, Però poques vegades s'utilitzen de manera immediata. Sol acumular-se en el teixit adipós i només es gasta al llarg d'un esforç físic important. La justa proporció: de 30 a 35% de les calories.
Més informació - Com aconseguir una alimentació equilibrada