Abusar de les begudes alcohòliques està totalment desaconsellat, però prendre una de tant en tant, sobretot durant la primavera i l'estiu, quan el temps convida a seure a l'aire lliure, pot representar interessants benenificios per a la salut. Aquí t'exposem els avantatges de beure cervesa amb moderació.
Els àcids amargs de la cervesa ajuden a combatre la inflamació i millorar la digestió. En aquest últim aspecte, com més amarg és el seu sabor, més àcid gàstric alliberen les cèl·lules de l'estómac per digerir els aliments i controlar el creixement dels bacteris intestinals perilloses. Això la converteix en la companya ideal de les menjars abundants.
Nombrosos químics presents en aquesta beguda alcohòlica, com la lupulona o el xanthohumol, han ofert prometedors resultats en la prevenció i fins i tot el tractament de el càncer. Per ara els estudis s'han limitat a rosegadors, encara que els investigadors creuen probable que sigui també efectiu en éssers humans.
La cervesa enforteix els ossos, Atès que és una gran font de silici, i manté les dents sanes a l'eliminar les biopel·lícules que promouen la càries i les malalties de les genives d'una manera més efectiva que el te negre i els gerds.
Prendre una de tant en tant també és beneficiós per al cor, el cervell i els ronyons. Els estudis han arribat a la conclusió que les persones que la beuen tenen un risc menor de desenvolupar malalties cardíaques. Pel que fa a el cervell, la cervesa protegeix les cèl·lules cerebrals de el dany oxidatiu gràcies de nou a l'xanthohumol, un químic que també ha reduït els tumors hepàtics en rates. A l'hora de protegir els ronyons, la cervesa tampoc es queda curta, reduint el risc de formació de càlculs renals.