Jedenje cijelog voća daje vam pristup većini potencijalnih blagodati ove grupe hrane. Prepun vlakana, antioksidansa i drugih esencijalnih hranjivih sastojaka, može pomoći u prevenciji bolesti srca, moždanog udara i određenih vrsta karcinoma.
Smoothieji mogu biti zdravi ako nisu napunjeni dodatkom šećera. Međutim, mora se uzeti u obzir da oni daju manje vlakana nego cijelo voće, jer se dio gubi tijekom miješanja.
Takođe, s obzirom da tekućine manje zadovoljavaju apetit i lakše se unose od čvrstih tvari, smoothieji su obično povezani s većim brojem kalorija nego jedan, pa čak i dva komada cjelovitog voća.
Jedenje određenog cjelovitog voća može značajno smanjiti rizik od razvoja dijabetesa tipa 2. Redovni unos borovnica, grožđa, suvih šljiva, jabuka i Perzijanaca pokazao je istraživanja koja smanjuju šanse za zarazu od ove bolesti za 23 posto.
Umjesto toga, pijenje konzerviranog voćnog soka svaki dan ima upravo suprotan učinak. Poput slatkih gaziranih pića, industrijski sokovi povećavaju rizik od dijabetesa za 21 posto. Jedan od glavnih razloga su skokovi šećera u krvi koje koncentrirani šećeri u ovim vrstama pića mogu izazvati.
Iako još nije jasno koje su hranjive tvari u cjelovitom voću one koje nude zaštitu protiv dijabetesa, jedno je jasno: najbolji način jesti voće je u prirodnom stanju. To uključuje koru ili kožu ako je jestiva.
Smoothieji su dobra alternativa, ali pod određenim uslovima. Morate ih kombinirati s cijelim voćem, ne smiju sadržavati dodane šećere (najsigurnije ih je pripremiti sami), a morate paziti na ukupan broj kalorija kako ne biste pojeli više nego što možemo sagorjeti.