Postoji više alternativa mliječnim proizvodima za koje može biti savršeno simuliraju njihova svojstva, konzistencije i arome. Dalje ćemo znati koje su zamjene za maslac, sireve i vrhnje.
Zamjena za mliječne proizvode
Bilo zbog zdravlja, svijesti o životinjama, svijesti o prirodi i poljima farmi, ljudi svakodnevno zaustavljaju konzumaciju mesa i odlučuju se za ovu vegetarijansku ili vegansku prehranu.
Znamo da je Kravlje mlijeko Može se lako zamijeniti, u supermarketima nalazimo zobene pahuljice, soju, pirinč ili mlijeko od više suhog voća koje su idealne za kuhanje i pripremu ukusnih jela.
Zamjena za kremu
Šlag može se zamijeniti za masnoću ili kokosovu kremu. Da bismo ga montirali na tačku snijega, treba da bude vrlo hladno i da ga montiramo u metalnu posudu koja je jednako hladna. Uz pomoć električnih šipki dobit ćete savršenu teksturu.
Ako želimo dobiti svjetlija krema za kolače i deserte sojino mlijeko možemo miješati sa malo džema ili sirupa dok ne dobijemo gušću smjesu.
Zamjena za maslac
Maslac je lako zamijeniti za bilo koji drugi proizvod biljnog porijekla, ima ga mnogo biljni margarini Ne sadrže mliječne proizvode i vrlo su dobre kvalitete. Moramo samo obratiti pažnju na označavanje.
Zamjene za sir
- Sir za gratin: možemo miješati 75 grama badema ili makadamije s malo prezli. Neki koriste samo prezlu ili mljeveni indijski orah. Pivski kvasac je sličan određenim sirevima.
- Tofu vam može biti veliki saveznik pizze.
- Svježi sir može biti mekani tofu na kockice.
- Ako želimo sir iPhiladelphia styleZa širenje miješat ćemo mekani tofu sa limunovim sokom, solju i aromatičnim biljem.
Ove ideje su samo neke koje na jednostavan način možemo primijeniti kod kuće, vidjet ćete da ukus nije isti, daleko od toga, ali dat će vrlo lijep dodir vašim jelima.