La mayonesa ili je majonez jedan od salsas najviše se koristi u popularnoj gastronomiji. Jeftin ako ga kupujete zapakiran i jednostavan za pripremu ako se odlučite sami pripremiti, to je sos koji se ističe uglavnom blagim okusom, koji se savršeno kombinira sa svim vrstama hrane.
Međutim, majoneza je hrana koju ljudi koji je jedu dijeta za mršavljenje ili jednostavno žele brinuti o svom zdravlju, jer ono sadrži vrlo visok procenat kalorija.
Srećom, postoje zdrave alternative tradicionalnoj majonezi, kao što je veganska majoneza, koji pretpostavlja mnogo niži unos kalorija, a osim toga, kako ne sadrži jaja, bolje se čuva čak i ljeti.
Priprema ukusne veganske majoneze vrlo je jednostavna. Sve što trebamo je zamijeniti ulje za jaje i sojino mlijeko. Na taj ćemo način dobiti zdravi i niskokalorični umak, idealan za brigu o silueti bez odricanja od neuporedivog okusa ovog umaka.