u alergije hrana Oni se manifestiraju kada imunološki sistem normalno reagira na protein prisutan u bilo kojem elementu koji je u normalnom vremenu potpuno bezopasan za većinu ljudi. Reakciju tijela karakteriziraju određeni simptomi koji se mogu kretati od jednostavnih blagih znakova do velikih manifestacija s poteškoćama u disanju, simptoma koji se mora hitno liječiti.
Prvo što treba znati je da a alergija nutritivna i intolerancija na hranu su dvije različite stvari. U jednom slučaju reagira imunološki sustav, dok u drugom slučaju probavni sustav nije taj koji može adekvatno liječiti određene komponente unesene prehrane.
Svi mogu patiti a alergija nutritivna, ali postoje određeni uslovi koji povećavaju vjerovatnoću da to pretrpe. Oni sa najvećim rizikom od alergije su:
Oni koji imaju jednog ili dva člana porodice alergični na hrana. Na primjer, ako majka ili otac imaju celijakiju, postoji 40% šanse da boluju i od ove bolesti. Oni koji su često izloženi alergenima ili hrani koja izaziva alergiju. The bebe prerano rođeni. Djeca ili ljudi koji pate od peludnih alergija, ekcema, astme, osipa. Oni koji imaju gastrointestinalnih problema. Ljudi čiji je imunološki sistem oslabljen.
u simptomi Alergija na hranu može varirati od blage do ozbiljne, ovisno o tome utječe li reakcija samo na kožu i probavni sustav, koji se smatraju benignim, ili ako utječe i na respiratorni i kardiovaskularni sustav, koji se tada smatraju ozbiljnim. Ove reakcije nazivaju se anafilaktičkim šokom i moraju se hitno liječiti.
u simptomi alergija na hranu na koži i probavnom sustavu su: crvenilo kože sa svrbežom i osjećaj vrućine, upala očiju, lica, usana ili jezika, svrbež u razini usana, jezika ili nepca, kožne lezije, metalni ukus u ustima, mučnina i povraćanje, proljev, bolovi u stomaku.
Simptomi alergije na hranu na nivou sistem respiratorne kardiovaskularne bolesti su: upala grla koja dovodi do poteškoća u gutanju i disanju, piskanje i bučno disanje, osjećaj gušenja, začepljenost nosa i svrab u tom području. Ako je dijete malo, zvuk plača također može biti drugačiji, simptomi koji se mogu manifestirati kao slabost, hladan znoj, ubrzan i slab puls, dolores torakalni i nizak krvni pritisak.