Ukusna niskokalorična salata, brza za pripremu bez kuhanja, donijet će 5 porcija. Idealno za dobru pratnju povrćnim kolačima, pudingom od tikvica ili svim vrstama mesa.
Sastojci
2 srednja luka, julienned
2 velika, ne baš zrela paradajza
2 velike mrkve, nasjeckane
Potrebna količina salate
Potrebna količina maslinovog ulja
1 prstohvat soli
1 prstohvat papra
Priprema
Luk narezan na julienne trake, paradajz narezan na kockice, šargarepu, sitno ih naribajte, a masline narezane na male kotačiće. U posudi pomiješajte maslinovo ulje, sol i papar.
Da sastavite salatu, na podnožje stavite oprane i osušene listove salate, a u sredinu na točkove stavite mješavinu paradajza, luka i maslina. I napravite rupu u sredini sjeckanom šargarepom.
Salatu podignite smešom napravljenom u činiji i poslužite.