To što djeca iz kuće jedu brokulu, rat je koji sve majke gube. Je li tako? Pa, danas predstavljam recept sa malo masnoće koji je idealan za mališane da brokulu jedu na zdrav način.
Kao što znate, brokula sadrži puno vitamina C, vitamina E i topivih dijetalnih vlakana, zato nemojte oklijevati kada pripremate ovaj recept.
Sastojci za četiri porcije:
250 g suve tjestenine, špageti od griza
2 šolje brokule
3 karanfilić od belog luka
1 kašika bosiljka, nasjeckana
2 ili 3 kašike maslinovog ulja
So i biber
Priprema:
Skuhajte brokulu u vodi i soli i bez rezanja pustite da se ohladi iz lonca. Bez trošenja vode, skuhajte tjesteninu odmah tamo, a kad je al dente uzmite šerpu i zapecite klinčiće bijelog luka i brokulu u spreju od povrća, dodajte ih rezancima prije posluživanja na tanjurima.