u sprouted Dobivaju se klijanjem sjemena koje sadrži embrion gdje se nakupljaju druga lakše probavljiva nutritivna svojstva.
Klice se mogu praviti od žitarice, mahunarke, sjeme, povrće i neke ljekovite biljke, ali obraćajući posebnu pažnju na one koje mogu biti otrovne, klice paradajza ili krompira, mogu biti toksične.
Lucerna, ječam, soja ili kineski grah među najčešće se koriste i proizvode klice odlična kvaliteta hrane.
Procesom klijanja, povećati enzime, u većim proporcijama od onih koje možemo naći u povrću ili voću, koji nisu prošli kroz ovaj proces.
Takođe proizvodi a transformacija proteina u aminokiseline mnogo lakši za probavu, uklanjajući crijevne probleme koje mahunarke mogu prouzrokovati ili su pogodni za celijakiju, hranu koju bez nicanja ne bi mogli konzumirati.
El skrob u proklijaloj hrani, pretvara se u glukozu, ovaj postupak olakšava probavu i uklanjaju se problemi s asimilacijom.
Klijanjem se dobivaju klice bogate hlorofil i bez nedostataka kontaminacija putem pesticida, jer ih možemo napraviti kod kuće ili nabaviti iz organskih usjeva.