Među povrćem koje sadrže kolagenMožemo istaknuti brokulu koja pruža velike količine vitamina C, neophodnog za povećanje proizvodnje kolagena u tijelu. Uz to, bogata je vitaminom A i vitaminom B, što brokulu čini moćnom antioksidant prirodno koje pomaže u sprečavanju starenja stanica uzrokovanih djelovanjem slobodnih radikala, poboljšavajući stanje kože, kose i noktiju.
Iz iste porodice kao brokulaKupus možemo spomenuti kao izvrsno povrće za povećanje brzine kolagena. Jedno je od povrća koje pruža najveću količinu vlakana i vitamina C, čineći tako izvanredan antioksidans za promociju mladosti u tijelu i sprečavanje stvaranja ćelije kancerogena. Sadrži i vitamin A, idealan za jačanje imunološkog sistema, zaštitu zdravlja očiju, kao i zdravlja kostiju i zuba. Kupus je najbolje jesti u salati, na pari ili u obliku hranjivog soka od povrća.
Špinat treba jesti često, jer je on neophodna hrana za pospješivanje stvaranja i očuvanja kolagena u tijelu. The spanać Obiluju vitaminom K, vitalnim hranjivim sastojcima za rast i snagu svih tjelesnih tkiva. Uz to su antioksidanti koji reguliraju crijevni prolaz i idealni su za dijetu jer ne sadrže masnoću.
Repa sadrži flavonoidi, koji su antioksidanti koji pomažu u borbi protiv starenja ćelija i razvoja određenih bolesti poput raka. S druge strane, njegova konzumacija jača obrambene snage i znatno poboljšava zdravlje kože, jer povećava brzinu kolagena, repa pomaže u održavanju blistave kože i popravlja najoštećenija tkiva.
La patlidžan Koristan je za tijelo zbog visokog sadržaja vode, što ga čini nevjerojatnim prirodnim hidratantom, ali djeluje i antioksidativno te pomaže tijelu da proizvodi više kolagena, odgađajući tako oksidaciju stanica. Takođe je visoko cijenjeno povrće zbog svojih diuretičkih svojstava koja pomažu u uklanjanju toksini akumulirano.