u mrkva Omogućuju mnoštvo varijacija u pogledu kuhinje, ovo povrće od naranče može se jesti sirovo i kuhano na hiljadu i jedan način.
Preporučuje se uvođenje u našu tjednu prehranu, jer ima veliku hranjivu vrijednost. Napunjeni su beta-karotenom, krivcem zbog kojeg imaju tu upečatljivu boju.
Osim beta-karotenAko ih konzumiramo, pružit ćemo tijelu vitamin A, C, B1, B2, B3, B9, C, E, K, kao i kalij, željezo, kalcij, fosfor i mangan.
Zahvaljujući prehrambenim vlaknima, pomaže kod problema s crijevima, povremenim zatvorima i pomaže detoksicirati tijelo. Šargarepa nema masti pa je kalorijska vrijednost vrlo niska, 100 grama šargarepe ima samo 40 kalorija.
Predivne blagodati mrkve
Oni su povrće koje pomaže u sprečavanju preranog starenja kože, zahvaljujući vitaminu A brine se o našem zdravlju iznutra i izvana. Mnoge kozmetike namijenjene njezi kože uvijek imaju esenciju mrkve jer promiču dobro zdravlje tijela.
Takođe, avoid bolesti izravno povezane sa srcem i rak debelog crijeva ili pluća. I naravno, mrkva je poznata po tome što održava dobro zdravlje očiju, pomaže nam zaštititi vid i povećati ga noću.
Mora se uzeti u obzir
Un višak mrkve može uzrokovati da patimo karotenodermaMože se pojaviti na dlanovima ruku, tabanima ili drugim dijelovima tijela. To se može dogoditi zbog visoke razine karotena u tijelu, krv bi bila njime napunjena, ako se vidi da se može trpjeti, poželjno je prestati jesti hranu bogatu beta-karotenom tako da ona postupno nestaje.
Kad ih imamo puno vitamin A u tijelu može izazvati mučninu, povraćanje, glavobolju i vrtoglavicu.
Iz tog razloga moramo kontrolirati konzumaciju, sva hrana je dobra i svaka nam daje niz vitamina i minerala neophodnih za pravilan rad tijela, međutim, ne smijemo ugroziti svoje zdravlje zbog zloupotrebe neke hrane.