Nutricionistička važnost večere bitna je za pravilno funkcioniranje našeg zdravlja i organizma, jer nam ovaj unos omogućava da se odmorimo siti i da se tokom spavanja mogu hraniti svi hranjivi sastojci, minerali i vitamini kako bismo mogli ustati sledećeg dana sa svim energijama.
Vrlo je važno naglasiti da večera predstavlja porodično okupljanje na kojem članovi porodice razmjenjuju razgovore i iskustva dana. Adolescenti i djeca su najviše pogođeni ako ne poštuju vrijeme večere, što uzrokuje vrlo negativan poremećaj prehrane, u smislu da izvan kuće često jedu nezdravu hranu s visokim udjelom masti i malo hranjivih sastojaka.
Sada je potrebno da sve porodice istaknu važnost večere kao vremena zajedničkog druženja, zdrave i uravnotežene prehrane zasnovane na prvom, drugom i desertu.