Da biste je uvrstili u svoju niskokaloričnu prehranu, u posljednji ćemo trenutak pripremiti ukusno sezonsko povrće s bijelim umakom i gratiniranim umakom.
Sastojci:
1 snop šparoga ili drugog povrća po izboru
30 grama biljnog margarina
200 cc obranog mlijeka
3 kašike ribanog sira (niskokaloričnog)
1 kašika kukuruznog škroba
Sol i muškatni oraščić, po ukusu
Priprema:
Niskokalorični bijeli sos pravi se na sljedeći način: obrano mlijeko zajedno sa kukuruznim škrobom stavite u šerpu i dobro ih promiješajte. Kuhajte ovaj pripravak na laganoj vatri dok se ne zgusne. Zatim ga sklonite s vatre i dodajte biljni margarin i začinite solju i muškatnim oraščićem, po ukusu.
Šparoge ili odabrano povrće skuhajte u loncu s vodom i solju. Zatim ih ocijedite i složite na pladnju te zalijte bijelim umakom. Na kraju preparat pospite ribanim sirom i pecite na roštilju u rerni nekoliko minuta.