Nepobitno je to reći biljna mlijeka Ne postaju moderne, svaki dan u supermarketima pronalazimo više alternativa kravljem mlijeku. Sojino mlijeko nametnuto je kao prvo biljno mlijeko koje se stavlja na tržište, godinama kasnije pronašli smo mlijeko od zobi, pirinča, lješnjaka, badema ili različitih sjemenki.
Biljna mlijeka su savršena jer se mogu napraviti kod kuće, trebat će nam samo blender, naše omiljeno suho voće i sitni mrežasti soj.
Ovom prilikom vam kažemo kako pripremiti indijsko mlijeko, vrlo hranjiva i s divnim svojstvima.
Indijsko mleko
To je biljni napitak koji se pravi od smoothie-a od indijskih oraščića, jednostavnog i hranjivog napitka. Ko to pije može imati koristi od sljedećeg:
- Napitak bez povrća i laktoze, savršeno za one sa netolerancijom.
- Nije napravljen od proizvoda životinjskog porijekla.
- Pogodan za vegetarijanci i vegani.
- Njegov ukus je meko.
- Napravljen je od jednostavan i brz način.
Prednosti indijskih oraščića
Indijski orah je savršen, mnogi ga smatraju biljnim maslacem, vrlo bogatim i ukusnim suhim voćem u svakom zalogaju. Pruža:
- Minerali: fosfor, bakar, selen, kalcijum, gvožđe, magnezijum, kalijum i cink.
- Vitamini: A, C, D, E i one iz kompleksa grupe B.
- Kontrolira holesterol i pomaže u uklanjanju lošeg holesterola.
- Pomaže u održavanju savršenog kardiovaskularnog zdravlja.
Piće od indijskog mlijeka
Ovaj napitak možete uzimati s vremena na vrijeme, svježe pripremljen ili ga možete bez problema čuvati u frižideru, uvijek će nas zadržati dobro hidratiziran i hranjen.
Sastojci
- 150 grama sirovi neslani indijski oraščić.
- Litra i po prirodne vode.
- Sjeme graha vanilije ili kašičica vanilija u prahu.
- 6 datuma u poslovnici za zasladite mlijeko.
Priprema
- Postavljamo indijske oraščiće potopiti 2 ili 4 sata. S vremenom plodove dobro ocijedimo i stavimo u čašu blendera.
- Pobijedili smo pola mineralne vode dok se indijski orah ne zdrobi.
- Dodamo ostatak vode i još malo promiješamo.
- Dodijelili smo datume i uvodimo ih u blender, zajedno sa sjemenkama vanilije, iako je ovaj korak potpuno fakultativno.
- Procijedite napitak od povrća uz pomoć sita, sitnog cjedila ili fine krpe. Iscijedimo svaku posljednju kap.
- Mlijeko od indijskog oraščića ulijemo u vrč i spremimo u frižider ili poslužimo u porcijama.
U frižideru imat će a 2 ili 3 dana životaDa, vrijeme ne smije biti prekoračeno jer se može pokvariti.