Krastavac je vrlo osvježavajuće povrće. Sastoji se od 95% vode i dio je hrana manje kalorična. Stoga je idealan saveznik za ljude koji slijede režim za smršavjeti, ili drugačije rečeno, da posjeduje veliku snagu siti.
Iskoristiti njegove kvalitete mršavljenje, njegova potrošnja zahtijeva puno žvakanja. Jasno je da žvakanje takođe pospješuje sitost. Rezultat: pomaže vam da manje jedete i da se manje osjećate glad.
El krastavac sadrži kukurbitacin C. Ovaj molekul sadrži svojstva protuupalno koji mogu inhibirati rast ćelija karcinoma. Kukurbitacin je taj koji daje taj ukus gorko krastavcu. A budući da ljudi više vole manje gorke krastavce, na kraju oni koje redovito jedemo sadrže malo. cucurbitacin C.
Krastavac takođe sadrži antioksidanti, molekuli koji pomažu tijelu da neutralizira slobodne radikale. Potonje, kada su u višku, mogu biti štetne za ćelije i biti uključene u razvoj bolesti kardiovaskularni, određeni karcinomi i bolesti povezane sa starenje. Međutim, antioksidanti su u koži i od njih možemo imati koristi samo ako se krastavac jede, a da se ne ljušti. Budući da se krastavci uzgajaju s malo pesticida, preporučljivo ih je jesti piel.
U isto vrijeme, važno je znati da krastavac sadrži antioksidante čija je aktivnost slaba u odnosu na druge povrće obično se konzumiraju poput crvene paprike, mrkve, špinata ili okovratnik. Međutim, jedenje krastavaca često doprinosi jačanju našeg doprinosa antioksidanti.
Više informacija - Paradajz i krastavci dobro za zdravlje