Gotovo da se niko nije spasio od intolerancije na hranu, čini se da su po redu i mogu nastati preko noći. Kako to može biti netolerancija na laktozu.
Sve više i više ljudi pati crijevni poremećajis, probavni sistem koji ih tjera na to radikalno promijenite svoje prehrambene navike.
U ovom slučaju mlijeko proizvodi sve više i više netolerancije i želimo vam reći od čega se sastoji, kako se javlja, koji su simptomi najčešći i koje su alternative mlijeku.
Netolerancija na laktozu: karakteristike
U slučaju intolerancije na laktozu dogodi se da nisu u stanju da probave mliječni šećer, to jest, supstanca zvana laktoza koja se nalazi u mlijeku.
Imati netoleranciju poznato je i kao „nedovoljna apsorpcija laktoze“, to nije vrlo ozbiljan problem, samo što će oboljeli imati neki simptomi, neke dosadne i neugodne patologije.
Zbog netolerancije je nedostatak laktaze, koji je enzim koji se proizvodi direktno iz tankog crijeva. Osoba koja ima nizak nivo laktaze ne može apsorbirati i tolerirati mliječne proizvode. Međutim, ako imate intoleranciju na laktozu i nedostatak laktaze, nećete moći jesti mliječnu hranu bez pretrpljenog niza simptoma.
Mnogi ljudi koji pate od toga mogu kontrolirati ovu netoleranciju i kontrolirati stanje bez potrebe za promjenom cjelokupne osnove vaše prehrane.
Kao karakterističnu zanimljivost, u Europi nalazimo Šveđani i Holanđani među ostalim kulturama koje nisu toliko netolerantne na laktozu, to je zato što imaju određenu genetsku adaptaciju. To su zemlje u kojima polaze od jake tradicije predaka.
S druge strane, izračunava se da između a 30% i 50% populacije može postati intolerantno na laktozu.
Nivoi netolerancije na laktozu
Moramo objasniti da intolerancija na laktozu može imati različite nivoe ili stupnjeve, jer nisu svi isti niti nam svi uzrokuju iste simptome. Ovdje ćemo vam reći razlike koje smo pronašli.
Primarno
To je najčešći tip. Ljudi u ovom slučaju proizvode veću količinu laktaze čim se rode, međutim, s vremenom se ova proizvodnja smanjuje a mliječne proizvode može otežati probavu.
Ova vrsta netolerancije obično je karakteristična za ljude afričkog, latinoameričkog ili azijskog porijekla, iz južne Evrope ili rođeni u Mediteranu.
Srednja škola
U ovom slučaju, netolerancija se pojavljuje kada tanko crijevo smanji proizvodnju laktaze nakon bolesti ili bilo koje operacije koja pogađa tanko crijevo.
Pored toga, povezano je sa celijakija, Crohnova bolest ili zarastanje bakterija. Dijagnoza i liječenje kojima se mogu vratiti razine laktaze i poboljšati znakovi i simptomi.
Kongenitalna ili razvojna
U ovom slučaju, to je zbog potpuno odsustvo stvaranja laktaze u tankom crijevu. Prenosi se s koljena na koljeno, genetski se nasljeđuje i nema lijeka.
Uobičajeni simptomi
Prikazani simptomi možda su zajednički drugim bolestima crijeva ili želuca, stoga moramo unaprijed biti svjesni jesmo li prethodno konzumirali bilo koji mliječni proizvod.
Znakovi se pojavljuju 30 minuta do 2 sata nakon uzimanja, a najčešće su sljedeće:
- Čolić.
- Dijareja.
- Oticanje stomaka
- Bolest.
- Povraćanje
- Plinovi
Kad se ovi znakovi neprestano javljaju, morate početi ispitivati povlačenje mliječnih proizvoda, pored odlaska liječniku radi dijagnoze slučaja pacijenta s potpunom sigurnošću kako ne bi propali u liječenju.
Zašto se javlja ova netolerancija?
Iako smo to već ranije komentirali, okupljamo se koji su uobičajeni uzroci ove netolerancije.
Ova se netolerancija rađa u tankom crijevu, kada ne proizvodi enzim laktazu koji probavlja mliječni šećer, laktozu. Ovaj enzim je odgovoran za pretvaranje tog šećera u glukozu i galaktozu koje apsorbuje crijevna sluznica dospijevajući u krvotok.
Ako imate ovu insuficijenciju, ono što se događa je da laktoza uđe hrana putuje do debelog crijeva bez obrade ili apsorpcije. U debelom crijevu prisutne bakterije stupaju u interakciju s laktazom uzrokujući viđene simptome.
Uzroci pojave netolerancije
Postoje neki faktori rizika zbog kojih je vjerovatnije da patimo od ove netolerancije, o njima ćemo vam reći u nastavku:
- Prolazak godina. Kako starimo, netolerancija se javlja u odrasloj dobi, bebe i djeca obično ne pate od nje, osim ako nije posljedica genetskog nasljeđa.
- Prerano rođenje. Prerano rođena beba vjerovatnije će na kraju patiti od ove netolerancije, jer njegovo tanko crijevo ne razvija laktazu.
- Bolesti koje direktno utječu na tanko crijevo.
- Neki tretmani raka mogu takođe dovesti do ove netolerancije. Pogotovo ako je primljeno radioterapija u trbuhu ili su imali crijevne komplikacije nakon hemoterapija.