Prvo što treba učiniti je ukloniti koru sa lubenica, izvadite sjemenke i narežite na male kockice. Morate narezati lubenicu na male kockice kako biste je kasnije lakše zdrobili. Nije potrebno napraviti savršene kvadrate.
Nakon toga šećer za pripremu sirupa ili sve izravno miješajte. Ako ga više volite rastvoriti, stavite šalicu vode da se zagrije. Kad je vruće, dodaje se šećer i miješa dok se potpuno ne otopi. Nakon toga se uklanja sa vatre i ostavlja za kasnije.
Komadi lubenice stavljaju se u posudu ili a blender. Ako je potrebno, radi se dva puta. Stavite i dve šolje vode i mešajte dok se lubenica potpuno ne umuti. Ostatak vode se ulije i miješanje se nastavi.
Kada je ovo spremno, šećer rastvoren u vodi, koja je prethodno pripremljena, i nastavite miješati dok se ne dobije sok. Ako se šećer nije otopio, dodajte ga izravno i miješajte dok se sve dobro ne sjedini. Zatim limunov sok i dalje se miješa.
Kada se svi sastojci dobro izmiješaju, sipajte sok od lubenice u posudu i dodajte malo leda da napravi freska. Ostatak soka rezerviran je u frižideru kako bi bio hladan. Kao što vidite, priprema ovog osvježavajućeg napitka je jednostavna i brza. Ako želite tekući rezultat, samo dodajte još agua a isto vrijedi i za šećer.