El ajo To je hrana koja pruža brojne blagodati u tijelu, budući da je moćan antioksidans i izvrstan prirodni antibiotik. Ali kao i kod mnogih drugih sastojaka, i češnjak mora biti povoljan za zdravlje crude, tako da glavna antioksidativna komponenta ostaje netaknuta.
El ajo crude blago je začinjenog okusa, što nekima može biti vrlo neugodno. Ali, pored toga, ovisno o tome kako se troši, uzrokuje dah jak.
Postoji nekoliko alternative koji se mogu koristiti za kontrolu ovih faktora. Prvo je vađenje zuba ajo, oguliti, prepoloviti i progutati vodom, kao da je tableta, grijeh žvakati. Na taj se način izbjegava ukus i zadah koji se obično javljaju prilikom žvakanja.
Druga alternativa u vrijeme ručka ajo crude a uživanje u njegovim svojstvima je konzumiranje jela sa sirovim sastojcima. Dobar primjer je Aioli, pesto umak ili ukusan i intenzivan sos od češnjaka.
Sirovi beli luk takođe se može dodati salate. Narežite češanj belog luka na vrlo tanke trake ili ih narežite na male kockice i dodajte u salata tune ili paradajza i mocarele, znajući da mliječni proizvodi smanjuju intenzitet začinjenog okusa.
Ako nemate vremena da ih pripremite recepte a želite direktno jesti sirovi češnjak, možete ga narezati na male kockice ili tanke trakice i dodati malo peršina, koji zahvaljujući svom sadržaju u hlorofil pomaže smanjiti njegov intenzivan ukus.
Da bi se izbjeglo puta dah možete popiti čašu mlijeka ili jogurta ... Sjetite se da nakon što pojedete sirovi bijeli luk, trebate oprati zube nit zubar, četkica za zube i vodica za usta.