Sezona zmajevo voće ili je zmajevo voće već počelo. Kao što možete vidjeti na slici, izgled je prilično sličan onom artičoke, iako ima ružičastu do crvenkastu boju što je čini nepogrešivom, dok je ime dobilo na koži u obliku ljuskica.
Uprkos svom imenu, dradonovo voće to je zapravo cvijet biljke koja raste u tropskim regijama. Kad ga otvorimo, pronađemo neku slatku i osvježavajuću kremu čiji okus podsjeća na mješavinu kruške i kivija.
Nutricionistički gledano, pitaya je vrlo korisna za tijelo zbog antioksidativna snaga i energije koja prenosi vitamine B i C. Njegovo meso daje dobru količinu vlakana, dok karakteristično crno sjeme sadrži zdrave masti. I za kraj, to je vrlo niskokalorično voće, ali koji je najbolji način da ga jedete? Žlicu u nju volimo staviti izravno nakon što je hladno pogodi, iako je možemo dodati i salatama i smoothiejima. U salatama može igrati ulogu sličnu avokadu, pa ga je najbolje narezati na srednje komade i staviti na vrh.
Ako se kladite na smoothie ili smoothie, savjetujemo vam da u blender dodate pola pitaye zajedno s dvije velike jagode, 1/4 šalice kokosovog mlijeka, sokom od 1/2 limete, pola banane i malo soli . Izmiksajte dok ne postane glatko i odmah popijte kako biste u potpunosti iskoristili antioksidativnu snagu ovog ukusnog ukusa pitaya smoothie.