Sol, ta mala hrana koja bez oklijevanja poboljšava naša jela, može se okrenuti protiv nas ako je zloupotrijebimo. Ljudi to kažu mi sami smo ti koji obrazujemo svoje nepce, i iz tog razloga postoje ljudi koji imaju tendenciju da bacaju puno soli na svoja jela u odnosu na ostatak.
Moramo biti oprezni, ako se dugoročno naviknemo jesti vrlo slana jela, to može utjecati na naše zdravlje. Treba imati na umu da sama hrana već sadrži solStoga moramo izbjegavati zlostavljanje.
Prema WHO, Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji, konzumiramo gotovo dvostruko veću preporučenu količinu dnevno, tj. U prosjeku se dnevno potroši 9 grama soli. Sol ima izravan utjecaj na bolesti poput visokog krvnog pritiska koji uzrokuje infarkt miokarda ili moždane moždane udare. Stoga količinu koju koristimo prilikom kuhanja ne treba uzimati olako.
Naučite smanjivati sol
Niti bi trebalo zabraniti izravnu konzumaciju soli, Svi volimo da jelo bude ukusno i ukusno, ali moramo pronaći vlastiti balans. Istina je da se stvari zakompliciraju kada odemo na večeru s prijateljima, jer u obzir ulaze mnoga nepca i preljev jednostavne miješane salate može biti odiseja za one koji je moraju odijevati.
Evo nekoliko sugestije koje možete uzeti kao referencu kako biste izbjegli uzimanje toliko soli.
- Odlučite promijeniti način kuhanja hrane. Na primjer, ako kuhamo na pari, svojstva hrane ne nestaju i nije potrebno dodavati toliko soli.
- Zamijenite sol za aromatični začini oblačiti posuđe. Tako im neće nedostajati okusa i nećete imati potrebu koristiti toliko soli.
- Iako je čudno ili na to nismo navikli, pokušajte začiniti i posoliti posuđe na kraju, Na ovaj način ćete izbjeći višak.
- Koristite morsku sol. Njegov je okus jači, zdraviji je i omogućava vam manju upotrebu.
- Promenite svoj stil obroka, jedite svježa hrana i izbjegavajte prerađenu hranu, čips, pržene i slane orašaste plodove, industrijske kokice itd.
Posljednji savjet je da pogledate oznake hrane koju stavljamo u košaricu, moramo uzeti u obzir grame soli i natrija. Mora se uzeti u obzir da natrij nije sinonim za sol, grami natrija moraju se pomnožiti sa 2 kako bi se dobili stvarni rezultat proizvoda u obliku soli.