Paradajz se nalazi u mnogim jelima naše gastronomije, a najčešće je vidjeti ga u najprirodnijem obliku salata, ili zgnječen da bismo okusili ukusno Gazpacho.
Uprkos tome, paradajz nam daje mnogo više od njegov okus, vitamine, hranjive sastojke i kvalitete od ovog voća napravite super hranu.
Kada odlučimo uzimati njegov sok, sok od rajčice nije izgubio nikakvu kvalitetu koju posjeduje cijeli komad voća, a osim toga olakšava mu unos i pruža nam sve vitamine. Vrlo jednostavno za pripremu prirodni sok od paradajza, toliko da je nemoguće vjerovati da se netko ne usuđuje pripremiti ga.
Kako napraviti sok od paradajza
Prvo što moramo učiniti je dobro očistiti odabrani paradajz i ukloniti sjeme. Idealno bi bilo da ih drže u frižideru najmanje sat vremena kako bi sok izašao svjež.
Izrežemo ih na kockice i stavimo u blender i blendamo i blendamo nekoliko minuta. Ako je rezultat vrlo gust, možemo dodati čašu vode.
Jednom kada nas tekstura uvjeri, možemo dodati svježe listove bosiljka, nekoliko kapi limuna i prstohvat soli. Rezultat je neverovatan.
Svojstva i pogodnosti
Ovaj sok je savršen jer možete dobiti velike količine vitamin A, C i E, i ima visok nivo organskih kiselina i likopena. Ove likopeni Savršeni su za zadržavanje nekih bolesti poput raka, imaju vrlo pozitivne učinke kada želimo poboljšati zdravlje srca. Stoga će nas konzumacija najmanje 200 ml soka od paradajza održati jakim i bez bolesti.
Dobra je opcija ako želite smršavjeti, jer je to diuretičko voće, pomaže u dobroj probavi i zasićuje apetit.
Moramo imati na umu da ako se konzumira puno paradajz može biti štetno za organizam, sve se mora konzumirati u odgovarajućoj mjeri. Budući da ako uzimate previše, to može utjecati na našu crijevnu floru i može izazvati peckanje i nelagodu u želucu, kao i vrlo jake kolike.
Pored toga, sjećamo se svega citrusi mogu poslužiti kao laksativ, pa ih uvijek treba uzimati u malim količinama.