Zdravlje srca ovisi o našoj prehrani, jer ovisno o većoj konzumaciji hrane bogate zasićenim mastima, na primjer, razina loš ili LDL holesterol u krvi, kao i trigliceridi, obje supstance koje kada su neuravnotežene utječu na zdravlje srca.
Među hrana štetna za zdravlje srca možemo spomenuti sljedeće;
-
Rafinirane žitarice i njihovi proizvodi od njih; kao što su bijeli hljeb, tjestenina, peciva itd., jer svi oni sadrže prazne kalorije na osnovu svog bogatstva jednostavnim ugljikohidratima, koji potiču proizvodnju holesterola i trigliceridaIz tog razloga preporučuje se konzumacija cjelovitih žitarica, koje su obratno bogate vlaknima i složenim ugljikohidratima, povoljno za zdravlje jer smanjuju nivo lošeg holesterola u krvi.
-
Zasićene masne kiseline; ove vrste masti su najštetnije za opće zdravlje, jer podižu nivo lošeg holesterola ili LDL-a i triglicerida, oboje neprijatelji srca, jer podižu krvni pritisak zadebljavanjem unutrašnjih zidova arterija. Zbog toga treba izbjegavati hranu poput crvenog mesa, cjelovitih mliječnih proizvoda poput masne pavlake, punomasnog mlijeka, sira, jogurta, maslaca, vrhnja i kokosa.
-
Prerađena i pakovana hrana; ova vrsta hrane se obično pravi sa životinjskim mastima i Trans masti, oboje štetni zbog kojih biste trebali izbjegavati kolačiće, pomfrit, slatkiše, kolače i tjesteninu, uz veći sadržaj natrija, koji ujedno šteti zdravlju srca.
-
Fast food; budući da je ova vrsta hrane duboko ugrađena u prehrambene navike velikih gradova i prave se s visokim udjelom zasićenih masti i transmasti, zasnovane gotovo isključivo na prženoj hrani, kao i na pizzama, hamburgerima, krompiru i drugima. prženi zalogaji koji začepljuju arterije.
Izvor: Loša hrana, dobra hrana
Slika: MF