El heljda je jedna od najcjenjenijih pšenica i više preporučuju nutricionistički stručnjaci. Nije ni čudo, jer ne sadrži gluten, a najbogatiji je vlaknima, nezasićenim masnim kiselinama i pomažu nam da održimo zdrav nivo holesterola i triglicerida u krvi.
Ako se želite brinuti i održavati dobar crijevni tranzit, trebali biste odabrati ovu pšenicu, tako ćete izbjeći zatvor, jedan od problema koji se najčešće ponavljaju u lijekovima iz ljekarni.
Uvijek preporučujemo upotrebu prirodnih metoda protiv zatvora i protiv manjih nelagoda u tijelu, promjena zdravih navika dobra je opcija da se počnete prirodno brinuti o sebi.
El crna pšenica ili heljda To je žitarica koju predstavljamo u nastavku, a koju biste trebali uvesti u svoju prehranu ako želite biti zdraviji.
Heljda i njena svojstva
Prije svega moramo reći da ova vrsta pšenice zapravo nije žitarica, već a pseudocereale. Dolazi iz vrste širokolisnih biljaka iz porodice poligona, nimalo nije slična biljci iz koje se vadi obična pšenica.
Budući da je drugačiji, pruža različite prednosti i svojstva, za nutricioniste se smatra jednom od najmoćnijih namirnica Da bi se borio protiv povremenih konstipacija, značajno poboljšava crijevni tranzit.
Našem tijelu treba 25 do 30 grama vlakana dnevno, pa ako uzmemo komad heljdinog kruha, uvest ćemo potrebna vlakna. Pored toga, ova vrsta pšenice može imati i druge prednosti:
- Poboljšava naš imunološki status.
- Pomaže u stvaranju antitela.
- Borite se protiv herpesa.
- Poboljšava funkciju želuca.
- Pomaže nam u metabolizmu masnih kiselina.
Heljda ili crna pšenica kako je popularno poznato, pomaže i našem zdravlju srca, smanjuje razinu holesterola, masnih kiselina u krvi, čuva arteriosklerozu i sprečava krvni pritisak.
Kao što smo rekli na početku, ne sadrži gluten što ga čini idealnim za ljude sa celijakijom, dobru opciju za zamjenu običnog pšeničnog brašna. Ne ustručavajte se kupiti crnu ili heljdinu pšenicu i počnite sutra imati koristi od svih njenih vrlina.