Za danas vam donosimo vrlo jednostavan recept krekeri za sjeme. Vrlo korisna hrana za bilo koji obrok, kombinira se s velikim brojem jela i može se uzeti bilo gdje.
Mogu se lako naći na tržištuMeđutim, ako ih napravimo kod kuće, znat ćemo sastojke koje sadrže i oni će biti kvalitetniji krekeri bez aditiva i konzervansa.
Ako kojim slučajem smanjite unos ugljikohidrata, možete si priuštiti ove male hirove užitka, oni uopće nisu teški, lagani su, hranjivi i zdravi. Ovi kolačići su napravljeni od brašna bez glutena, nemaju maslac ili druge mliječne derivate, tako da su idealni za svakoga.
Alternative bijelom hljebu
Ako je ono što tražimo Uklonite rafinirani bijeli kruh iz industrijskih pekara, u nastavku vam predlažemo mnogo zdravije alternative koje će vaše tijelo napuniti energijom i vitalnošću.
- Hleb različitih brašna i integralnih žitarica: speltni hleb, raž, ječam, kukuruz, zob, Itd
- Kolači od riže ili kukuruza.
- Meksički fajitas domaće ili Arapski hljeb.
- Palačinke heljdino ili slanutkovo brašno.
- Krekeri za sjeme.
Kako napraviti krekere od sjemena
Sastojci
- 120 grama pirinčanog brašna
- 130 grama kukuruznog brašna
- 130 grama brašna od slanutka
- 1 šalica mješavine sjemena: chia, lan, suncokret, mak, sezam, bundeva itd.
- 200 ml vode
- 7 grama morske soli
- 2 jaja
- 100 grama ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- Začini po ukusu: origano, biber, kurkuma, timijan, beli luk u prahu itd.
Nećemo koristiti bilo koju vrstu kvasca, ono što tražimo je tanak i hrskav kruh.
Priprema recepta
- Mi ćemo smjestiti jaja u blenderu i tucite dok ne ostane homogena osnova.
- Dodamo ulje, sol, voda i začini.
- Pomiješat ćemo tri brašna odvojeno i polako dodajte u mokru smjesu.
- Možete dodajte dio semena smjesi i rezervirajte ostatak za ukrašavanje na površini.
- Jednom pomiješani, pokrivat ćemo i ostavićemo u frižideru sat vremena tako da smjesa odmori.
- Tijesto rasporedimo na papir za pečenje na pladnju pećnice.
- Zagrijte rernu na 220º i pecite 20 do 30 minuta.
- Ostavite da se ohladi i isecite testo na sitne komade.
- Neobavezno je kupanje s jajetom tijesto tako da se sjeme ne lijepi toliko.
Kao što vidite, riječ je o vrlo jednostavnom receptu, zabavno je raditi ga s mališanima u kući i na taj će način naučiti cijeniti kakva je domaća hrana. To je recept koji je vrlo hranjiv, u nekoliko zalogaja osjećat ćemo se zadovoljno. Uz to, regulirat će i promovirati naš crijevni tranzit.
Zahvaljujući sjemenkama pruža veliku količinu vlakana i esencijalnih masnih kiselina, dobra je alternativa međuobroku između obroka, a najbolje od svega je što ne sadrži gluten ili laktozu, pa je pogodan za sve osobe s netolerancijom.