Usta su jedna od graničnih točaka između vanjskog i unutarnjeg svijeta organizma. Tu je dug proces digestija započinje, proces koji se obično prekida zbog naglašenog načina života koji obično obilježava naš život ili zbog nezdravih navika koje ugrožavaju prehrambeni proces asimilacije esencijalnih hranjivih sastojaka za tijelo.
Pravila za dobru probavu
Postoji nekoliko pravila koja ne bismo trebali preskočiti ako želimo izbjeći želučane probleme, već ih optimizirati proces digestivo.
Prvo pravilo bi moglo biti jesti lentamente i na opušten način, posvećujući ovoj vitalnoj aktivnosti najmanje 20 do 30 minuta dnevno. Ako ste ljuti, ako je osoba nesretna ili ako osjećate određeno razočaranje, idealno je zatvoriti oči, duboko disati i opustiti se. Samo kada ste u formi možete jesti sigurno.
Dobro žvakati hranu, jer probava mnogih od njih, naime žitarica, krumpira i mahunarki, započinje u ustima mljevenjem i miješanjem bolusa sa pljuvačkom, nosačem određenih enzima koji garantiraju probavu.
Izbjegavajte začine koji iritiraju želučanu sluznicu i pojačavaju žgaravicu, poput prekomjerne soli, jakih začina i senfa. Poželjno je jela obogatiti aromatičnim, probavnim ili karminativnim biljem poput anisa, komorača, kadulje, kima, kardamoma ili uzimati probavne ili sedativne infuzije poput kamilice, matičnjaka ili lipe.
Ne treba pretjerano pijenje tokom obroka ili odmah nakon. Te tečnosti razrjeđuju želučani sok i usporavaju probavu. Izbjegavajte jesti previše i nije poželjno jesti hranu ili piće vrlo hladno ili jako vruće, niti prženu hranu, ni šećer, ni duhan, ni alkohol, ni kafu, ni višak čaja.