El celer sastoji se od 94% vode. Stoga je savršena hrana za ugradnju u prehranu, jer ima malo kalorija i pogoduje uklanjanju toksina.
Celer je hrana diuretik sastoji se od supstanci koje pomažu u uklanjanju tečnosti iz tijela. Ova svojstva nalaze se u stabljici, sjemenu i lišću celera.
Celer sadrži vrlo malo kalorija i zato se može uključiti u prehranu bez potrebe da se stalno brinete o kalorijama koje pruža, jer 100 grama celera predstavlja 16 kalorija.
Celer ima efekat siti jer je bogata vlaknima. Posljedično, povećava osjećaj sitosti i pomaže u regulaciji crijevnog tranzita. Celer je povrće za čišćenje, jer velika količina vlakana koja sadrži pomaže u čišćenju tijela i uklanjanju toksina koji se nakupljaju u tijelu.
Juha od celera
Idealan način za smršavjeti sa celerom je upotreba u juhama i povrćnim čorbama. Možete piti koliko god želite dnevno. Pijenje bujona prije svakog obroka pomaže tijelu da se osjeća sitije, izbjegavajući tako prejedanje. Ova juha pomaže vam u mršavljenju zbog svojih karakterističnih svojstava kao što smo prethodno objasnili.
Juha od celera priprema se sa sljedećim sastojcima:
- 6 štapića celera,
- kašika maslinovog ulja,
- jedan luk,
- malo bibera,
- kašika kašike kukuruznog škroba,
- litar vode sa lakat koncentrirane juhe,
- lovorov list.
Voda se prokuha i sastojci se stavljaju u lonac na laganoj vatri. Na ovaj način, a caldo pročišćavanje koji pomaže sagorijevanju masti i uživanju u svim blagodatima celera.