Čokolada je imao uspona i padova tokom godina, u mnogim se prilikama govorilo o tome koliko je štetna njegova konzumacija, dok se kasnije govori kako je korisno konzumirati ga za tijelo.
Čokolada je hrana dobro poznat u svim dijelovima planete, koristi se praktično u svim kulturama i ovisno o vrsti čokolade koju jedemo, bit će manje ili više blagotvorna. Dobija se iz kakaa i ono što konzumiramo nije ni više ni manje od mješavine tog kakaa sa šećerom, iako sadrži druge sastojke ali u manjoj mjeri.
Čokolade se mogu razlikovati prema porijeklu i procesu proizvodnje, Količina šećera, kakaa i masti varira. Njegove koristi ovisit će izravno o količini kakaa koji sadrže.
Što više kakaa, to će čokolada biti bolja i to će veće koristi i svojstva donijeti u tijelo.
Prednosti čokolade
Porijeklom je iz Latinska Amerika, u Meksiku, iako se danas može naći u više zemalja. Trenutno konzumiranje čokolade u malim količinama više nije štetno za zdravlje, ali također poboljšava naše opće stanje.
Dalje, kažemo vam šta ovo može učiniti za nas ukusna hrana.
- Sprečava porast holesterola u krvi u tijelu.
- Bogat je kalorijama, pa nam može pomoći da se udebljamo ako se za zdravlje moramo udebljati. Mora se konzumirati umjereno tako da doprinos kalorija i energije odgovara našem fizičkom stanju.
- Bogat mineralima: fosforom, magnezijumom, gvožđem, kalijumom i kalcijumom.
- Sadrži tvar sličnu kofeinu ili teinu, naziva se teobromin, a također stimulira tijelo.
- Smanjite stres i anksioznost, ostavlja nas vrlo ugodnim osjećajem zahvaljujući feniletilaminu. Prirodni endorfin koji stimulira i opušta raspoloženje.
- Bogat je antioksidantima, njegovi polifenoli i flavonoidi Prisutni su u tamnoj čokoladi koja tijelu pruža više kakaa. Dakle, kad god možete, idite na ovu sortu.
- Izravno je povezan s poboljšanjem kardiovaskularnog zdravlja.
- Ako ga konzumiramo u malim količinama, spriječit će nas da budemo anksiozni zbog proždiranja bilo koje hrana bogata transgenim mastima ili u rafiniranim šećerima koji nisu zdravi za naše tijelo.
- Povećava protok krvi u dermisu, poboljšavajući zdravlje kože zahvaljujući svojim bioaktivnim aktivnostima.
- Čokolada je oduvijek bila povezana s povećanom energijom i mentalnim fokusom, idealno za ljude koji uče i trebaju veću koncentraciju.
- Ima efekte diuretici.
- Povećava sreću, poboljšava količinu serotonina u tijelu zahvaljujući triptofanu, esencijalnoj aminokiselini koja regulira naše raspoloženje.
- Poboljšajte naše raspoloženje, sprečavajući nas da se naljutimo, regulira tjelesnu temperaturu, san, apetit, pa čak i povećava libido.
- Ima veliki doprinos od folna kiselina, vitamin B9, idealno za djecu starije dobi ili trudnice.
- u mliječna ili bijela čokolada, sadrže više vitamina A, ali i porast nezdravih masti.
- Čokolada štiti cirkulatorni sistem, pomažući srcu da pravilno funkcionira.
Jesti čokoladu korisno je za vaše zdravlje, pod uvjetom da se je umjereno i uz određenu kontrolu. Zapravo, to je premisa koja se može ekstrapolirati na bilo koju hranu, jer možemo reći da je brokula vrlo zdrava, ali da ne jede 3 kilograma brokule dnevno.
Kad god želimo konzumirati čokoladu da bismo poboljšali zdravlje, moramo potražiti onu koja nudi najveću količinu kakaa, jer su u kakau blagodati i ljekovita svojstva.
Kupite dobro kvalitetnu čokoladu, onaj koji ne sadrži palmino ulje, jer je masni element taj koji ga čini više necističnim, ali je štetan po zdravlje ako se konzumira u velikim količinama. Na primjer, bijela čokolada ne sadrži prstohvat kakaa iz tog razloga, njena konzumacija mora biti ograničena na sporadične situacije.
Potražite čokolade u specijaliziranim trgovinama i brandovimaOsim što je ukus drugačiji, vaše će vam tijelo dugoročno zahvaliti. Također, ako redovito konzumirate čokoladu na umjeren način, moći ćete kontrolirati svoju težinu, pa čak i smršavjeti.
S druge strane, sigurno ste vidjeli puno recepata na bazi čokolade, mogu se pripremiti i slatki i slani recepti, čak i glazirani za meso, daje mu drugačiji i egzotični dodir.
Niko ne gorči zbog slatkog, pa podijelite sa porodicom i prijateljima ovu čokoladu bogatu antioksidansima, mineralima i zdravim hranjivim svojstvima.