Kiseli krastavčići su danas široko konzumirana hrana koja se u osnovi pravi s povrćem, solju i vodom, jer ako se često konzumiraju, proizvode mnoge koristi u tijelu ljudi.
Ova vrsta hrane dobija se kroz proces mliječne fermentacije koji traje oko 3 tjedna. Sada ih možete kupiti na bilo kojoj pijaci ili u herbalistu i jesti ih sami ili s bilo kojim povrćem, mesom, mahunarkama ili već pripremljenim jelom.
Neke prednosti kiselih krastavaca:
> Pomoći će vam da podstaknete apetit.
> Pomoći će vam u borbi protiv spore probave.
> Pomoći će vam da poboljšate crijevnu floru.
> Pomoći će vam da tonirate jetru.
> Pomoći će vam da poboljšate funkcioniranje vašeg probavnog sistema općenito.
> Pomoći će vam da ojačate imunološki sistem.