Sigurno ste više puta čuli za izvanredna svojstva chia sjemenki (proteini, vlakna, kalcij, triptofan, omega 3 masne kiseline ...), ali kako se koriste u kuhinji? Ovdje vam nudimo 5 kreativnih načina jesti chia sjemenke.
Na bok. U posudu ulijte limenku lakog kokosovog mlijeka, 1/3 šalice chia sjemenki, 1 kašičicu ekstrakta vanilije i 1 žlicu meda. Ostavite u frižideru najmanje dva sata (ako je moguće preko noći). Kao preljev možete dodati svježe voće i komade badema. To je izvrstan doručak.
U smoothieju. Dodajte chia sjemenke u svoj smoothie, drobljenje ili mućkanje kao posljednji korak. Mango i jagoda su nam omiljeno voće kada je u pitanju njihovo miješanje sa ovom superhranom u smoothieju.
Na zdravicama. Pospite nekoliko tosta sa maslacem od kikirikija na banani ili na tostu sa kriškama avokada. Dat ćete vrlo hranjiv i ukusan doručak kako biste započeli dan na nenadmašan način.
U salati. Budući da su u osnovi bez okusa, njihovo miješanje samo sa zelenom salatom nije ono što bi trebalo biti uzbudljivo za nepce. Tako dodajte i tunjevinu ili piletinu, kao i ostalo povrće i povrće, kako biste dobili ne samo zdrav obrok, već i ukusan.
Kao chia jaja. Kašiku chia sjemenki sameljite u procesoru hrane (mlin za kafu ili začine također dobro funkcionira). Stavite rezultat u malu posudu i pomiješajte ga s tri žlice vode. Ostavite da odstoji 5-10 minuta ili dok smeša ne postane želatinasta. Koristite ga kao Zamjena za jaja u receptima za kruh, kolačići, kolači ... Idealno za vegane.
super, u salati to volim