Pokazalo se da Dijeta sa visokim sadržajem proteina može dovesti do kratkotrajnog gubitka kilograma, ali da li su štetni za tijelo?
Postoje istraživanja koja sugeriraju ove dijete mogu ljudima nanijeti više štete nego koristi. 34 žene s prekomjernom tjelesnom težinom sudjelovale su u istraživanju u kojem je od polovine grupe zatraženo da slijedi tipičnu dijetu za mršavljenje koja je sadržavala standardnu količinu proteina, a od druge identičnu dijetu, iako s 50 posto više proteina nego inače.
Obje grupe uspjele su izgubiti 10 posto tjelesne težine. Međutim, skupina s visokim udjelom proteina nije pokazao porast osetljivosti na insulin, tipična korist za mršavljenje koja može igrati ulogu u smanjenju rizika od razvoja dijabetesa tipa 2.
Na taj način, iako je ovim ženama pomogla da postignu ciljeve u vezi s težinom, dijeta sa visokim udjelom proteina lišila ih je jednog od glavnih povoljnih nuspojava gubitka kilograma.
Još jedno znatno veće istraživanje provedeno u Španiji donijelo je na stol još zabrinjavajuće podatke o efektima visokoproteinske dijete. Istraživači su tražili od više od 8.000 muškaraca i žena da detaljno zabilježe svoj dnevni unos proteina. Oni koji su najviše konzumirali, imali su ne samo najveću moguću težinu, već i smrt od kardiovaskularnih uzroka, kao i 48 posto vjerovatnije da će umrijeti od raka.
U trećem istraživanju, od 100.000 žena u postmenopauzi zatraženo je da prijave svoju dnevnu prehranu. Istraživači su otkrili da se povećavanjem unosa proteina učestalost srčanog zatajenja udvostručila.
Treba napomenuti da proteini nisu štetni, ali su opasni samo ako se zlostavljaju, kao što je slučaj sa bilo kojom grupom hrane. Istraživanja ukazuju na to najzdravija dnevna brojka proteina je između 45 i 50 grama, vodeći računa da nisu svi životinjskog porijekla. Biljke takođe pružaju odgovarajuće količine ako se pravilno jedu i kombiniraju.