Gotovo uvijek kada govorimo o mršavljenju i, općenito, o zdravijem tijelu, pojavi se tema smanjenja dodanih šećera, ali što su zapravo oni i kako ih možemo identificirati? Kao što mu ime govori, dodani šećeri se prirodno ne nalaze u hraninego ih dodaje prehrambena industrija. Voće i mliječni proizvodi sadrže prirodne šećere, dok bezalkoholna pića i ostali proizvodi s niskim hranjivim sastojcima sadrže dodane šećere.
Maksimalna preporučena količina šećera je 150 kalorija (oko 9 kašičica) za muškarce i 100 kalorija (oko 6 kašičica) za žene, međutim, kada se proizvodi s dodanim šećerima svakodnevno konzumiraju, ove brojke su da mogu pucati , izlažući svoju siluetu i zdravlje ljudi.
Prepoznavanje dodanih šećera sada je lakše nego ikad zahvaljujući naporima da liste sastojaka budu manje zbunjujuće. Često uključuju a odjeljak sa dodanim šećeromplus postotak dnevne vrijednosti koja ljudima pomaže da na brzinu prilagode unos šećera.
Dodatne šećere tražit ćemo u svim onim proizvodima koji nisu svježi, od bezalkoholnih pića do žitarica, preko voćnih sokova i različitih umaka iz konzervi. I možemo ih identificirati učenje mnogih imena koja usvaja. Najčešći su kukuruzni sirup, visokofruktozni kukuruzni sirup, sladni sirup, šećer od trske, smeđi šećer ili ispareni šećer od trske.
Idealno za smanjiti dodavanje šećera je odlučiti se za one proizvode s manjom količinom. U većini gore spomenutih (žitarice, sokovi ...) trenutno postoji mogućnost izbora između brendova koji nastavljaju dodavati puno dodanih šećera i onih koji su preoblikovali svoje recepte kako bi odrezali dio, a time i biti zdraviji za ljude.