Ponekad jelovnici i svakodnevni obroci se ponavljaju i predvidljivo, tako naučite o hrani i tradiciji sa drugih mjesta može pomoći osvježite recepte već posjedujem asimilirati u sastojci ukusnije i hranjiv sa određenog mjesta.
Na primjer, u slučaju hrana iz Čilea, predstavlja karakteristike domoroci, španski pa čak i iz drugih evropskih zemalja poput Njemačka, Italia a posebno Francuska.
Dakle, u Južno od Čilea, u regiji Curarrehue postoji kuhinja koja je spasila tradiciju Mapuchea koji uključuje lokalne i egzotične sastojke.
U ovoj kulturi, žene su glavne brinuti o vrtu, ubirati i mljeti žitarice, prenošenja kulinarskog znanja svojim kćerkama i da sačuva tradiciju predaka.
Un Osnovni sastojak ove vrste kuhinje su pinjoli araucaria, koji su uključeni u jela poput pečenja i unutra supe. Takođe tortilje od žara y el merquen -Začin za čili koji se priprema suh i dimljen-, zajedno sa u redu –Tradicionalni hljeb- upotpunite jelovnik.
En pića, biljni čajevi, kako je pripremljen za baza od peperminta, mente i matičnjakaOmiljeni su od lokalnog stanovništva. Konkretno mate, infuzija pripremljena sa listovima yerba de mate, To je vrlo cijenjen; Možete ga piti s mlijekom, pa čak i pripremiti mate pivo od ove izvrsne biljke.
Druga pića poput chicha (alkoholno piće iz kukuruza) i vino takođe su razmaženi iz regiona.
Što se tiče deserti, oni napravljeni sa dunjev žele i alfajor slatko. Takođe voće od tavathe fritule i čuvenih Uskršnji hleb (napravljeni od meda, đumbira, kristaliziranog voća, oraha i badema) dio su čileanskog peciva.
Slika: Flickr