Jabučni ocat se dobija fermentacijom šećera u jabukovaču ili soku od jabuke. Is about vrlo hranjiv proizvod (vitamini A, E i P, magnezijum, željezo, kalcij ...) s brojnim zdravstvenim prednostima, od kojih ćemo u ovoj bilješci istaknuti četiri najvažnije.
Postoje studije koje su pokazale da je ova vrsta octa pomaže u izbjegavanju osjećaja gladi usporavanjem pražnjenja želuca. Uz to, smanjuje glikemijski indeks hrane bogate ugljikohidratima, poput tjestenine, produžujući osjećaj sitosti. Bez sumnje, ova svojstva čine ga vrlo zanimljivim saveznikom onima koji žele smršavjeti.
Pektin prisutan u jabučnom sirćetu pomaže u kretanju crijeva kad zaglave. Zelena salata obilno poprskana ovim octom poboljšat će vašu probavu u onim danima kada se osjećate vrlo sito i čak pomalo mučno zbog toga što ste pojeli više nego što je potrebno ili ste zlostavljali brzu hranu i slično.
Jabučni ocat takođe poznato je da povećava nivo energije ljudi. Nekoliko kašika u obilnoj čaši vode može vam vratiti vitalnost kada ste već popili previše kafe ili na recept ne možemo učiniti ništa stimulativno.
La stimulacija imunološkog sistema Daje ga visok sadržaj vitamina i minerala. Zbog toga se suočavamo s proizvodom koji može spriječiti prehladu, iako se koristi i za borbu protiv njihovih simptoma, poput začepljenja nosa i opće nelagode. Da bi se to postiglo, zagrijava se i miješa sa paprom, limunom i medom.