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Caldo de pescado y vegetales bajas calorías

sopa 300x300 Caldo de pescado y vegetales bajas calorías

Este caldo es muy rico lleno de proteínas y vitaminas, que no deben faltar en una dieta saludable y baja en calorías. Te rendirá a 5 tazas de caldo, prepararla te llevara 55 minutos y es una receta muy sencilla, para que todos se animen a hacerla, aun que no tengan mucha experiencia en la cocina.

Ingredientes

1 filete de merluza
2 litros agua
2 cebollas
3 ramitas
1 ramita de tomillo
1 hojita de laurel

Preparación

Cortar la cebolla en trozos grandes, verter la cebolla en una olla con agua hirviendo.

Añadir todos los preparación y llevarlos a fuego moderado durante 45 minutos con la tapa y revolviendo de vez en cuando.

Cola y conserva el caldo y déjalo entibiar a temperatura ambiente, llévalo a la heladera hasta el momento de calentar para tomar.


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