Zaradenie potravín bohatých na tryptofán do stravy sa označilo ako vynikajúca stratégia počas epizód stresu alebo úzkosti. A je to tým, že prispievajú k prirodzene zvyšovať hladinu serotonínu.
Ale celkovo usudzuje sa, že tieto potraviny (alebo aspoň čo najviac z nich) by mali byť v strave vždy prítomné, aby sa udržalo dobré duševné a fyzické zdravie. Zistite všetko, čo potrebujete vedieť o tryptofáne a v akých potravinách ho nájdete.
Čo je tryptofán?
Tryptofán je aminokyselina. Keďže tvoria aminokyseliny, aminokyseliny sú kľúčom k udržaniu života. Najznámejšou úlohou tryptofánu je predchodca serotonínu. Hladiny serotonínu v mozgu, známe tiež ako hormón šťastia, môžu ovplyvňovať nálady ľudí.
Je spojená s pozitívnymi pocitmi a stavmi mysle, ako je plnosť, pokoj, pohoda alebo dokonca šťastie. Je to skrátka jeden z kúskov, ktoré sa v tele spoja, aby podporili duševnú rovnováhu. Takže je to o látka, ktorú treba zvážiť, ak máte záujem o zdravie po psychickej aj fyzickej stránke.
Výhody tryptofánu
Tryptofán je známy predovšetkým pre svoje antidepresívne účinky. Používa sa na pomoc pri zvládaní stresu a tiež na lepší spánok (zvážte zaradenie do večere, aby ste túto výhodu získali ešte viac). Konzumácia potravín bohatých na tryptofán sa tiež považuje za pomoc v boji proti nepríjemným pocitom spôsobeným PMS u žien.
Týmto spôsobom jeho nedostatok môže byť škodlivý pre náladu ľudí. A je to tak, že nízke hladiny tryptofánu môžu zvýšiť riziko utrpenia určitých porúch vrátane nespavosti, úzkosti a depresie.
Ako sa získava tryptofán?
Telo si tryptofán nedokáže vyrobiť samo (a preto patrí medzi deväť esenciálnych aminokyselín). Našťastie túto aminokyselinu môžete získať v mnohých potravinách, a tak profitovať z jej pozitívneho vplyvu na vašu náladu.
Konzumácia dostatočného množstva bielkovín v strave zaručuje veľkú zásobu tryptofánu. A spočíva v tom, že jedným z tajomstiev tejto látky je, že sa ho nachádza v hojnom množstve v potravinách, ktoré sú tiež bohaté na bielkoviny. Aby ste z toho vyťažili čo najviac, musíte sa ubezpečiť, že ich je dosť potraviny bohaté na železo, horčík a vitamíny skupiny B v strave.
Je potrebné poznamenať, že je to nevyhnutné stavte vždy, keď je to možné, na prírodné potraviny, alebo aspoň nie príliš spracované. Je tiež veľmi dôležité počas chladných mesiacov jesť potraviny bohaté na tryptofán. Dôvodom je to, že generuje serotonín a počas jesene a zimy sa hladiny tejto látky v tele znižujú kvôli menej hodinám slnečného žiarenia.
V ktorých potravinách je najviac tryptofánu?
Nasledujú nasledujúce potraviny s najvyšším obsahom tryptofánu. Mäso a mliečne výrobky sú najznámejšími zdrojmi tejto aminokyseliny, ale vegáni a vegetariáni nájdu aj možnosti neživočíšneho pôvodu:
vajíčka
Jesť vajcia je jeden z najjednoduchších spôsobov, ako získať tryptofán prostredníctvom stravy.
mäso
Je obsiahnutá v bielej aj červenej farbe, ale odporúča sa staviť na prvé, pretože majú menej nasýtených tukov, najmä ak si odstránite pokožku.
Ryby a morské plody
Tryptofán môžete tiež získať z rýb a mäkkýšov vrátane tuniak, losos a krevety.
Mliečne výrobky
Mlieko a jeho deriváty, ako sú jogurty a syry, patria medzi potraviny najbohatšie na tryptofán. Pamätajte však, že na zabránenie nadváhe je dôležité zvoliť verzie s nízkym obsahom tuku alebo s nízkym obsahom tuku.
zelenina
Potraviny ako fazuľa, šošovica alebo sójové bôby sú nevyhnutné pre zdravú výživu. Obsah tryptofánu v strukovinách je jedným z mnohých dôvodov, prečo ich pravidelne jesť.
Orechy a semená
Jedzte ovocie a semená (ako napr mandle, vlašské orechy alebo slnečnicové semienka) pomáha udržiavať dobrú hladinu serotonínu.
Ovocie
V rámci tejto skupiny potravín banán a avokádo sú tie, ktoré vynikajú najviac svojím prínosom tryptofánu.
cereálie
Vzhľadom na jeho príspevok tryptofánu cereálie ako ovsené vločky sú skvelou voľbou na raňajky ak chcete začať deň v dobrej nálade.
Čokoláda čierna
Čokoláda je viac ako sladká odmena. Má tiež a priaznivý vplyv na mozog kvôli obsahu tryptofánu.
Tryptofánové doplnky
Tryptofán môžete získať aj prostredníctvom doplnkov výživy. Avšak je potrebné ich brať pod odborným dohľadom. Dôvodom je, že môžu interagovať s niektorými liekmi a byť škodlivé aj počas tehotenstva a dojčenia.
Zneužívanie týchto doplnkov môže tiež spôsobiť vedľajšie účinky, ako je zvracanie a hnačka. Je teda bezpečnejšie získať ho prostredníctvom stravy.