Ak vám bola diagnostikovaná anémia pri nejakej príležitosti si uvedomíte, že je to kvôli nedostatku železa v tele, navyše budete vedieť oceniť, aké sú najčastejšie príznaky: únava, únava, zlá nálada, bolesti hlavy atď. . Ďalej vám to povieme aké sú najlepšie možnosti stravovania aby boli vaše hladiny železa pod kontrolou.
Charakteristika železa
Železo je minerál, ktorý tvrdo pracuje na tom, aby naše telo fungovalo perfektne, je zodpovedný za prepravu a ukladanie kyslíka. Okrem účasti na procese bunkové dýchanie, ktoré sa podieľa na syntéze DNA, udržuje imunitný systém a je pre ňu životne dôležitý výroba a uvoľňovanie energie.
Železo vyrába dve zložky:
- Hemoglobín, proteín v červených krvinkách, ktorý je zodpovedný za vedenie kyslíka do orgánov.
- Myoglobín, podobný proteín, ktorý však prenáša kyslík do svalov.
Na druhej strane nájdeme dva druhy železa:
- Hemic: Je to taký, ktorý sa rýchlo a ľahko vstrebáva. Nájdeme ich v produktoch živočíšneho pôvodu.
- Nie hemické: Tento typ sa vstrebáva pomaly a v malom množstve, iba 3 až 8%. Okrem toho sa nachádza v rastlinných produktoch.
hodnoty zvážiť železo v tele:
- Dospelí muži: od 80 do 180 ug / dl.
- ženy dospelí: 60 až 160 ug / dl.
- Deti: od 50 do 120 ug / dl.
- dieťa do 1 roka: medzi 100 a 250 ug / dl.
Ako vedieť, že musím konzumovať železo
Kto sa trochu stratil v otázkach výživy a zdravia, upozorníme na to, o čo ide najbežnejšie príznaky keď máte nízku hladinu železa v tele. Aj keď nimi trpíte, nemusí to znamenať, že vaša úroveň je zlá, môže to byť však z rôznych príčin. Pre tento dôvod, vždy odporúčame zájsť k lekárovi a že je to profesionál, ktorý vykonáva príslušné testy.
Príznaky nízkej hladiny železa
- Nedostatok kyslíka pri hraní športu.
- únava svalnaté.
- Bledosť.
- Malý výkon.
- Asténia
- Chladné ruky a nohy.
- Bolesti hlavy.
- Závraty
- Retencia tekutín.
- Nárast v tep srdca.
Niekedy sú to ľudia, ktorí si vyberú a vegetariánske alebo vegánske jedlo Tí, ktorí trpia anémiou, si preto musia viac uvedomovať konzumáciu väčšieho množstva zeleniny bohatej na železo, pretože jej asimilácia je nižšia ako u mäsových výrobkov.
Ako jesť viac železa
Železo sa nachádza prirodzene Pri mnohých potravinách z prírody sa na liečenie tohto nedostatku nemusíme uchyľovať k priemyselným alebo chemickým možnostiam, dávajte pozor a všímajte si to aké sú najlepšie možnosti pre vás.
Tu je zoznam potraviny, ktoré obsahujú viac železa v zložení:
- Červené mäso bez tuku.
- mäso vtáčie.
- Vajcia.
- Mäkkýše a mušle.
- Modrá ryba, losos, sardinka, makrela.
- Sušené slivky, hrozienka, marhule (sušené marhule).
- zelenina všetkých druhov: šošovica, fazuľa, fazuľa, fazuľa, fazuľa, cícer atď.
- Zelenina: špenát, brokolica, kel, kapusta, zelená špargľa atď.
- pšenica, ovsené vločky alebo hnedá ryža.
Pre grafickejšiu predstavu vás necháme približné hladiny železa, ktoré by sme mali konzumovať v každej fáze života.
- dieťa do 1 roku veku: 0,27 mg
- Deti 4 - 8 rokov: 10 mg
- muži dospelí: 8 mg
- ženy dospelí: 18 mg
- Teens a tehotné ženy: 27 mg
- Dojčiace ženy9 mg
Dá sa to vidieť ako ženy potrebujú viac tohto minerálu, pretože prechádzajú organickými procesmi väčšími ako muži, menštruačné obdobia, tehotenstvo a kojenie sú niektoré z nich.
Kombinujte potraviny najlepším spôsobom
Ideálne je kombinovať tento zoznam potravín, aby ste ich získali čo najviac. Bolo by ideálne kombinovať produkty živočíšneho pôvodu s produktmi rastlinného pôvodu. Čo je viac, Ak skonzumujeme viac vitamínu C, spôsobí to väčšie množstvo železa v čreve.
Aj keď sa zdá byť ľahké vymyslieť rôzne recepty, aby naše telo asimilovalo čo najväčšie množstvo tejto látky, musíme mať na pamäti, že železo sa nedá asimilovať Ak je zmiešaný s inými látkami, existuje niekoľko, ktoré znemožňujú jeho absorpciu, takže naša snaha by bola márna, keby sme to nebrali do úvahy.
Vstrebávanie železa prebieha v tenkom čreve a na lačno to bude vždy lepšie. Ak sa však rozhodneme kombinovať ich s inými potravinami, vyhnúť sa nasledujúcemu:
- čaj
- Uložené
- Ovos
- Sójové mlieko
- Kravske mlieko
Týmto nehovoríme, že ak trpíte chudokrvnosťou, vyhýbajte sa týmto výrobkom, jednoducho odporúčame, aby sa nekombinovali s inými, ktoré poskytujú veľa železa, pretože by sa nemenili.
Pozor na konzumáciu veľkého množstva železa
Vieme, že nadmerné užívanie akýchkoľvek produktov je pre telo škodlivé, to isté sa deje aj s týmto minerálom. Ak nekontrolovateľne zvýšime úrovne mohli by sme trpieť:
- zápcha
- zvracia
- Bolesť žalúdka
Z dlhodobého hľadiska som mohol odvodiť pri iných druhoch chorôb, ako napr rakovina prsníka, cirhóza alebo nepravidelný srdcový rytmus. Ideálnym riešením je zabrániť tomu, aby sa tak stalo. Navštívte zdravotné stredisko a požiadajte o nejaké krvné testy.