Salt, den lille maten som forbedrer matlagingen vår uten å nøle, kan vende seg mot oss hvis vi misbruker den. Folk sier det vi er selv de som utdanner ganen vår, og av denne grunn er det folk som har en tendens til å kaste mye salt på oppvasken sammenlignet med resten.
Vi må være forsiktige. Hvis vi blir vant til å spise veldig salte retter i det lange løp, kan det påvirke helsen vår. Det skal huskes at selve maten allerede har saltDerfor må vi unngå misbruk.
I følge WHO, Verdens helseorganisasjon, bruker vi nesten det dobbelte av det som anbefales per dag, det vil si I gjennomsnitt forbrukes 9 gram salt per dag. Salt har en direkte innvirkning på sykdommer som høyt blodtrykk som forårsaker hjerteinfarkt eller hjerneslag. Derfor bør ikke mengden vi bruker når vi lager mat tas lett.
Lær å redusere salt
Det skal heller ikke forbys direkte forbruk av salt, Vi liker alle en rett for å være velsmakende og deilig, men vi må finne vår egen balanse. Det stemmer at ting blir kompliserte når vi spiser middag med venner fordi mange ganer spiller inn og dressing av en enkel blandet salat kan være en odyssey for de som må kle den.
Her er det noe forslag som du kan ta som referanse for å unngå å ta så mye salt.
- Velg å endre måten du lager mat på. Hvis vi for eksempel damper, forsvinner ikke egenskapene til maten, og det er ikke nødvendig å tilsette så mye salt.
- Bytt salt for aromatiske krydder å kle opp. På denne måten vil de ikke mangle smak, og du trenger ikke å bruke så mye salt.
- Selv om det er rart, eller vi ikke er vant til det, prøv å krydre og salt oppvasken til slutt, På denne måten vil du unngå et overskudd.
- Bruk havsalt. Dens smak er sterkere, den er sunnere og lar deg bruke mindre.
- Endre stil på måltider, spis ferskere mat og unngå bearbeidet mat, potetgull, stekte og saltede nøtter, industriell popcorn, etc.
Et siste tips er å se på merkingen av maten vi legger i handlekurven, vi må se på gram salt og natrium. Det må tas i betraktning at natrium ikke er synonymt med salt, gram natrium må multipliseres med 2 for å gi oss det faktiske saltresultatet av produktet.