La det være med melk, med mandler, med hasselnøtter, svarte eller hvite, smaken av sjokolade Det blir høyt verdsatt av både store og små. Forbruket er mangfoldig, mens noen nøyer seg med å bare spise noen gram per uke, og andre med en søt tann kan stole på mer enn en tablett per uke.
Opprinnelsen til sjokolade
El Kakao bønne Den kommer fra et tropisk tre vokst i et varmt og fuktig klima. I Mellom-Amerika brukte mayaene og aztekerne dette kornet som en forhandlingsbrikke, men de konsumerte det også for å lage en bitter drink. Kakaobønnen ble importert av de første spanske bosetterne, men den ble bare brukt terapeutisk. Gjennom hele XNUMX-tallet hadde kakaobønnen sin største suksess. Det var sveitseren som oppfant den hydrauliske pressen for å trekke ut kakaosmør og produsere sjokolade. De sjokolade som vi vet i dag.
De forskjellige sjokoladene
El sjokolade svart Det er den som inneholder den høyeste konsentrasjonen av kakao. Jo høyere innhold, desto mer kosthold er det. Sjokolade er gunstig så lenge den konsumeres i moderasjon. Hvit sjokolade, ved navn, gir inntrykk av at den kan inneholde kakao, men dette er ikke tilfelle. I hvit sjokolade er det ingen kakao som sådan, siden den bare består av kakaosmør, melk og sukker. Øst sjokolade det er den feteste av de tre.
Til slutt, den tredje typen sjokolade verdsatt av de med en søt tann er melkesjokolade. Som navnet antyder, består den av 14% tørrstoff, 60% sukker, kakaosmør, vanilje og til slutt 25% kakao. Denne sjokoladen er også ganske kaloriinnhold.
Er sjokolade et medikament?
Analysen av sjokolade Den viser at den inneholder en rekke psykoaktive stoffer, det vil si et naturlig eller syntetisk stoff som virker på psyken ved å endre dens funksjon. Det er med andre ord et slags stoff.
Tilstedeværelsen av disse psykoaktive stoffene er ikke så viktig at det rettferdiggjør en reell avhengighet. Til slutt, det eneste vi kan si er at den eneste unnskyldningen for å spise sjokolade tvangsmessig, er at vi har en søt tann.