Vi finner et mangfold av oljer som gir touch til favorittretter, er oliven den mest utbredte og brukte, kanskje en av de sunneste, men det er tilrådelig å prøve alle slagene som markedet tilbyr oss.
For i dag snakker vi om rapsolje, lite brukt i Spania. Det har vært i søkelyset siden det aldri har vært en klar oppfatning av om det er gunstig eller ikke, men vi vil legge tvil nedenfor.
Rapsolje kommer fra planten som har samme navn. Raps det er en oljeaktig planteDen har gule blomster, den kommer fra brassica-familien som brokkoliplante, kål, rosenkål og sennep.
Vi må ikke forveksle det med rapsolje, anlegget er det samme. Det vil si at den opprinnelige planten er den som produserer rapsolje, men den ble genetisk modifisert for å produsere raps. Oljen er hentet fra frøene, dens egenskaper ligner på olivenolje, selv om rapsolje har mindre mettet fett og mer linolsyre.
Egenskaper for rapsolje
En olje av vegetabilsk opprinnelse som tilbyr sunt fett for kroppen som, hvis den inngår i et variert kosthold, kan hjelpe oss til å være energiske til å utføre alle daglige aktiviteter. Ernæringseksperter anbefaler blant vegetabilske oljer oliven, solsikke og raps, dette er det minst kjente.
De er gunstige fordi de har vitaminer av typen A, D, E og K, og omega 3 og 6 syrer. Det konsumeres mye i for eksempel Tyskland, og dets mest kommersielle navn er "rapsolje". Vi må ta hensyn til produktet vi kjøper, siden denne maten er ganske utbredt og mange av variantene produseres av høst av transgen raps, så idealet er å kjøpe det i helsekostbutikker, urtemedisiner og økologiske grønnsaker.
Denne oljen holder oss sunne, forbruket anbefales:
- Regulerer puls fra hjertet
- Reduserer risikoen for lidelse kardiovaskulære problemer
- Reduserer nivået av dårlig kolesterol
- For diabetikere anbefales det siden regulerer glukosenivået
- Hindrer arteriosklerose eller trombose
- Hjelp frie radikaler påvirker ikke cellene våre
- Det er perfekt for ikke å produsere gallestein
- Ideell å forhindre blodpropp
Alt dette er hva du kan få hvis du bruker rapsolje, som vi nevnte her, er bruken mindre utbredt, smaken er mild slik at den kan brukes i de aller fleste retter, akkurat som den er ideell for steking siden prisen er ganske billig. Prøv det gjerne.