Dra nytte av eggehviter til enhver anledning
Når vi lager mat med egg, kan vi se oss selv i en situasjon der vi ikke trenger det eggehvite, Vi kan kaste den og ikke konsumere den, eller bruke den til en fremtidig oppskrift.
Hvis du ikke har ideer, ikke bekymre deg, vi vil foreslå deg en serie oppskrifter hvor du kan bruke eggehviter så mange du trenger eller ha overskudd, så du vil ikke ha muligheten til å kaste dem, og du kan konsumere dine egne kreasjoner på kjøkkenet.
kavringer
den kjeks De er et av de beste alternativene for å bruke eggehvitene, det er ikke nødvendigvis nødvendig å bruke hele egget til det du finner forskjellige oppskrifter med eggehviter.
Neste vil vi fortelle deg hvordan du kan lage en deilig kake med eggehviter.
Ingredienser
- 55 gram mel.
- En teskje bakepulver.
- 50 gram glasur eller melis.
- 6 eggehviter.
- 70 gram sukker.
- En spiseskje av aromaen du foretrekker.
- 1 klype salt.
Preparación
Få en Aluminiumsform For å hjelpe kaken til å utvide seg langs veggene i formen, må du imidlertid plassere bakepapir på bunnen slik at den ikke fester seg til bunnen.
Forvarm ovnen til 180º og bland de siktede tørre ingrediensene slik at de ikke har klumper. I en annen bolle, pisk eggehvitene og tilsett sukkeret i seksjoner.
Når alt er godt montert og jevnt, tilsett resten av de tørre ingrediensene i de piskede eggehvitene, bland med en slikkepott med innhyllende bevegelser til alt er integrert.
Hell i formen uten å smøre og steke i 45 minutter, klikk med et tannpirker for å se doneness og når det kommer ut rent vil det bli gjort. Fjern fra ovnen, la den tempereres og formes ut.
paulovas
En av de sikre spillene er å gjøre paulovas med de klare restene er de av australsk opprinnelse og skuffer ingen. Det er en lett dessert med store muligheter. Vi regner med å lage noen paulovaer.
Ingredienser
- 325 gram melis.
- 2 ss maismel eller maisenna.
- 6 eggehviter M.
- 2 ts hvitvinseddik.
- 1 ts vanilje.
Preparación
Pisk de hvite til de er stive og tilsett melis a seksjoner slik at rydningene ikke faller. Bland godt med den siktede maisstivelse, og innfør deretter eddik og vaniljearoma. Tidligere forvarmes ovnen til 140 grader.
På bakeplaten, legg på bakepapiret og tre hauger med eggehviter, smør med en slikkepott og stek til 90 minutter. Etter tid, slå av ovnen og la dem være inne 20 minutter til.
Ta dem ut, og du kan ha en deilig base for enhver anledning.
Cocktailer
Eggehvite brukes også i noen cocktailoppskrifter, det gir den en annen konsistens og tekstur. I dette tilfellet kan vi finne forskjellige cocktailer som Pink Lady, Pisco Sour eller Gin Fizz.
Marengs
Marengs er et av de mest fargerike og populære alternativene, spesielt hvis vi legger matfargestoffer til disse eggbittene. De er ideelle for Ledsag en te eller kaffe som dessert eller søt matbit.
I tillegg kan marengsen presenteres på flere måter, enten de er harde eller myke marengs som en del av fyllingen av en dessert. For å gjøre det, må vi bare utføre oppskriften på paulovas i tilfelle du ønsker å gjøre Harde marengs eller la dem ligge i stive topper uten å steke, hvis vi vil ha den med en annen mykere tekstur.
Eggehvite omelett
Mange har tilegnet seg denne vanen har omelett til frokost eggehvite om morgenen, er det kanskje den enkleste og raskeste måten å bruke de hvite vi har igjen siden vi kan improvisere frokost eller en lett middag. Du kan alltid følge den med din favorittingrediens.
Det er en rett som vil gi oss høye nivåer av protein og store biologiske verdierVidere er disse tortillaene enkle å assimilere og ideelle for alle de som er idrettsutøvere og trenger en økning i protein i kostholdet.
I tillegg kan disse clearingene finnes i kjøleseksjon i mange supermarkeder Gitt den høye etterspørselen etter produktet til alle idrettsutøvere som fant i det hvite en god mat for kostholdet sitt, og så seg i motsatt posisjon med å måtte kaste eggeplommene av eggene, valgte mange produsenter å eliminere deres behov.
Neste gang du befinner deg i situasjonen med å kaste et klart, tenk på noen av disse oppskriftene i tilfelle du vil gi den en ny sjanse.